Китайские грибы от рака: шиитаке, маитаке, рейши, кордицепс и пр. Лекарственные грибы в традиционной китайской медицине и современных биотехнологиях

Еще древние целители знали, что некоторые виды грибов являются полезными для здоровья человека и помогают вылечить многие заболевания.

Известный факт! Крестьяне, живущие в китайских деревнях, люди, проживающие в горах Тибета, имеют более высокую продолжительность жизни, чем их городские соотечественники.

Во второй половине прошлого века этот вопрос заинтересовал ученых, которые искали способы продления жизни и новые методы лечения различных заболеваний, включая рак.

В результате выяснилось, что помимо чистого воздуха и более размеренной жизни, основу рациона жителей этих районов составляют целебные грибы. Некоторые из них крестьяне употребляют в пищу, другие используют в виде мазей, порошков и настоек для лечения различных заболеваний.

Исследовав состав лекарственных грибов, ученые обнаружили, что они действительно обладают уникальным, не имеющим аналогов действием на организм человека и эффективно борются со многими серьезными болезнями, включая онкологию.

До недавнего времени целебные грибы можно было приобрести только в Китае. Теперь знаменитые Китайские лекарственные грибы Вы можете приобрести у нас, в магазине трав «Русские корни».

Мы закупаем грибы напрямую у производителя, что гарантирует высокое качество продукции и защищает от приобретения подделок.

Целебные свойства грибов

Специалисты-фунготерапевты, которые используют китайские грибы в своей повседневной лечебной практике, доказали их высокую эффективность при борьбе со следующими заболеваниями:

различные виды рака (в составе комплексной терапии);
сниженный иммунитет, упадок сил;
повышенное или пониженное давление;
заболевания ССС;
болезни печени, в том числе гепатиты;
нарушения метаболизма, в том числе ожирение;
инфекционные и вирусные заболевания различной этиологии;
болезни нервной системы.

Борьба с онкологией

Особую роль лекарственные КИТАЙСКИЕ грибы играют в борьбе с онкологическими заболеваниями. Применение грибов в сочетании с химиотерапией уменьшает побочные эффекты, восстанавливает подорванный иммунитет, настраивая организм на борьбу с раком, приостанавливает рост опухоли.

Противораковое действие лекарственных грибов основано на том, что в их составе содержатся уникальные, не имеющие аналогов, полисахариды - b-глюканы, которые при попадании в организм пациента активируют клеточный иммунитет.

Для того чтобы сохранить лечебный эффект от целебных грибов и не допустить привыкания к ним клеток опухоли, специалисты-фунготерапевты через определенное время меняют препараты. Такая регулярная замена дает прекрасный терапевтический эффект и помогает успешно бороться с разными видами опухолей.

Чаще всего для лечения онкологических заболеваний используют следующие виды лекарственных грибов:

1. Лиственничная губка (Агарикус).

Лиственничная губка применяется совместно с лучевой и химиотерапией, уменьшая побочные эффекты от воздействия радиации и приема химических препаратов.

2. Шиитаке.

Гриб Шиитаке способствует активизации клеточного иммунитета, что помогает организму бороться с опухолью. В его состав входят b-глюканы, оказывающие выраженное иммуномодулирующие действие на организм пациента. Кроме этого, в состав шиитаке входит вещество лентинан, которое обладает противоопухолевым действием и препятствует росту новообразования.

3. Трутовик.

Гриб Трутовик препятствует образованию метастазов в организме. Он является одним из наиболее изученных лекарственных грибов в мире. В течение многих веков трутовик используется в традиционной китайской медицине в качестве тонизирующего средства. Последние исследования показали, что он является прекрасным иммуномодулятором и обладает противоопухолевыми свойствами. Трутовик уменьшает побочные эффекты от лучевой терапии и усиливает действие химиотерапии.

4. Эноки.

Эноки блокирует процесс размножения раковых клеток. В его составе содержится сразу несколько противоопухолевых веществ, в том числе Профламин и b-глюкан Фламмулин. Эти вещества активируют противоопухолевый иммунитет, блокируют питание кровеносной системы новообразования, восстанавливают естественный процесс самоуничтожения раковых клеток.

5. Трамета.

Трамета тормозит развитие метастазов в организме.

6. Чага.

7. Агарик.

Агарик ускоряет процесс образования лимфоцитов, усиливая иммунную защиту организма и мобилизуя его внутренние резервы на борьбу с опухолью.

8. Майтаке.

Майтаке эффективно разрушает раковые клетки. Майтаке широко используется в традиционной японской и китайской медицине, как средство для укрепления иммунитета. При попадании в организм он усиливает иммунную защиту и активизирует борьбу организма с раковой опухолью. Кроме этого, майтаке препятствует росту опухоли и предотвращает появление метастазов.

9. Рейши.

Гриб Рейши угнетает рост опухоли. Активирует клеточный иммунитет, помогая организму бороться с раком. Может применяться в составе комплексного лечения после лучевой и химиотерапии, снижая выраженность побочных эффектов.

10. Веселка.

Веселка разрушает мембрану злокачественной опухоли, лишая ее защиты. В составе веселки содержатся особые полисахариды, которые стимулируют синтез перфорина. Это вещество способствует разрушению раковых клеток. Настои, приготовленные на основе этого гриба, эффективны при раке внутренних органов, кожи. Кроме этого, при помощи веселки лечат доброкачественные новообразования (кисты, фибромы, папилломы, миомы).

11. Гериций.

Гериций активирует иммунитет, помогая организму бороться с раком. В его составе содержатся бета-глюканы, которые усиливают действие химиотерапевтических препаратов и способствуют уничтожению клеток опухоли. Кроме этого, гериций способствует выводу токсинов из организма, нормализуя работу почек, печени и других внутренних органов.

12. Кордицепс.

Кордицепс препятствует развитию кровеносной системы опухоли, не давая новообразованию расти дальше. Оказывает иммуностимулирующее действие, увеличивая синтез Т-лимфоцитов, которые противостоят раковым клеткам.

Кордицепс обладает выраженным противоопухолевым действием, а также защищает внутренние органы от побочного действия химиотерапевтических препаратов. Этот гриб очень часто используется для лечения различных видов рака в традиционной китайской медицине.

Все вышеперечисленные виды грибов Вы можете приобрести в нашем магазине трав «Русские корни». Теперь мы закупаем грибы напрямую у производителя, что гарантирует высокое качество продукции и защищает Вас от приобретения подделок.

Противопоказания

Препараты из грибов практически не имеют противопоказаний. Их не назначают в случае индивидуальной непереносимости компонентов, входящих в состав препарата, а также детям до 5 лет, беременным и кормящим женщинам.

Где купить Китайские Лекарственные Грибы?

Купить лекарственные КИТАЙСКИЕ грибы вы можете в нашем магазине трав «Русские корни». Мы закупаем грибы напрямую у производителя, что обеспечивает высокое качество продукции и защищает покупателя от приобретения подделок.

Препараты из лекарственных грибов выпускаются в различных формах (настойки, свечи, экстракты, порошки). Если Вы покупаете 6 и более упаковок грибов в порошках по 10 граммов, то мы предоставляем Вам скидку. Жители других регионов могут получить товар по почте.

Приобретайте новые КИТАЙСКИЕ лекарственные грибы от производителя в магазине трав «Русские Корни». Это надежно, удобно и легко!

Гриб Рейши 10 гр
Гриб Майтаке 10 гр - 350 руб. При заказе 6 штук - 300 рублей.
Гриб Агарик бразильский 10 гр - 350 руб. При заказе 6 штук - 300 рублей.
Гриб Шиитаке 10 гр - 350 руб. При заказе 6 штук - 300 рублей.
Гриб Кордицепс 10 гр - 350 руб. При заказе 6 штук - 300 рублей.
Гриб Веселка 10 гр - 350 руб. При заказе 6 штук - 300 рублей.

Лечебные грибы используются в традиционной китайской медицине в течение нескольких тысячелетий. Западная медицина и фармакология взяли много полезного из китайской фунготерапии. Интерес науки к лекарственным грибам резко возрос благодаря открытия А.Флемингом пенициллина, сделавшего революцию в медицине. В настоящее время наука продолжает активно изучать свойства лечебных грибов, расширяя их список.

Лечебные грибы

В когорту лечебных грибов традиционной китайской медицины входят:

рейши , также - трутовик лакированный, ганодерма лакированная (лат. Ganoderma lucidum)
шиитаке (лат. Lentinus edodes или Lentinula edodes)
кордицепс (лат. Cordyceps sinensis)
грифола курчавая, также - мейтаке, маитаки, (лат. Grifola frondosa)
кориолус, также - туманный гриб, «крылья бабочки» (лат. Coriolus versicolor)
пория кокосовидная, также - пахима кокосовая, трутовик кокосовидный, индийский хлеб, вирджинийский трюфель (лат. Poria cocos)
аурикулярия уховидная, также - «иудино ухо» (лат. Auricularia auricula)
трутовик зонтичный (лат. Polyporus umbellatus)

Эти грибы содержат комплекс полисахаридов способных бороться с опухолями. Полисахариды грибов действуют укрепляюще на защитные функции организма, а не уничтожают опухоль непосредственно. Поэтому они называются «укрепители защитной функции» (англ. HDP). Специфический эффект этих полисахаридов проявляется в активизации макрофагов и Т-лимфоцитов, стимуляции интерферона и общем улучшении иммунного ответа на клеточном уровне. У них нет токсического воздействия на человеческий организм.

Самыми эффективными являются первые три в списке. Шиитаке и кордицепс в большей степени обладают противоопухолевым эффектом, рейши - иммуннорегулирующим.

Замечено, что грибы не только лечат сами, но и усиливают лечебное действие других лекарств. Также, в течение веков были подобраны правильные сочетания грибов друг с другом, при которых достигается наиболее сильный лечебный эффект.

Из перечисленных выше видов шиитаке, аурикулярия уховидная и трутовик зонтичный употребляются и как пищевые. Однако, употребление в пищу грибов, даже съедобных, не всегда полезно. Поэтому и перед лечением, и перед употреблением в пищу любых грибов необходимо советоваться со своим лечащим врачом.
При самостоятельном сборе необходимо хорошее знание грибов, иначе можно набрать ядовитых.

Лечебные грибы

В когорту лечебных грибов традиционной китайской медицины входят:

рейши, также - трутовик лакированный, ганодерма лакированная (лат. Ganoderma lucidum)
шиитаке (лат. Lentinus edodes или Lentinula edodes)
кордицепс (лат. Cordyceps sinensis)
грифола курчавая, также - мейтаке, маитаки, (лат. Grifola frondosa)
кориолус, также - туманный гриб, «крылья бабочки» (лат. Coriolus versicolor)
пория кокосовидная, также - пахима кокосовая, трутовик кокосовидный, индийский хлеб, вирджинийский трюфель (лат. Poria cocos)
аурикулярия уховидная, также - «иудино ухо» (лат. Auricularia auricula)
трутовик зонтичный (лат. Polyporus umbellatus)

Гриб Линчжи принадлежит к группе трутовиков, он известен под разными названиями: рейши, трутовик лакированный, ганодерма, линь-чи и другие.

Его исключительные целебные свойства известны в восточной медицине более двух тысяч лет.

В связи с этим его называют гриб бессмертия, гриб императорский, гриб священный, известны и другие названия.

В природе гриб найти довольно сложно, поселяется он на слабых, умирающих лиственных деревьях. Чаще всего это персик, абрикос или дикая слива.

Известный врачеватель древности Ву Син написал трактат о лекарственных грибах, где описаны свойства более 100 видов грибов, растущих в Китае и Японии. Он в своем труде указывал, что «целебные свойства грибов намного выше, чем лекарственных трав».

И гриб линчжи является лидером среди грибов. Лечебные свойства его очень разнообразны. В одном из старинных лечебников говорится, что этот гриб - «Лучшее из 365 лекарственных растений Китая».

Применение гриба Линчжи дает положительные результаты при лечении и поддержании всех физиологических систем организма. То есть линчжи наполняет энергией все 5 плотных органов по системе У-Син (печень, сердце, селезенку, легкие и почки). Про У-Син можно почитать здесь:Что такое теория У-Син

В конце двадцатого века стало возможным выращивание гриба в искусственных условиях. С этого времени цена на грибы Линчжи стала более доступной.

В его составе аминокислоты, витамины, микроэлементы, биологически активные вещества.

Его используют как для достижения терапевтического эффекта, а также в целях профилактики.

Когда применять линчжи

Список целительных свойств гриба внушительный:

балансирует инь-ян в организме. В этом смысле он схож с китайским грибом кордицепсом- тот также воздействует и на инь, и на ян. Но у кордицепса есть все-таки 2 приоритетных канала, где его влияние более существенно: это почки и легкие. Линчжи действует на все каналы!

Лекарственные средства на основе гриба эффективно борются со злокачественными и доброкачественными новообразованиями. Есть такое мнение, что если год пить гриб линчжи, то не будет онкологии. С целью профилактики именно онкологии эффективно пропить гриб хотя бы зиму и осень.

эффективно его влияние на нервную систему, препараты на основе трутовика стабилизируют эмоциональное состояние, обладают успокаивающим действием, эффективны при психических расстройствах. Применяют при бессоннице и неврастении.

Он отлично зарекомендовал себя при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, нормализует кровяное давление, улучшает кровообращение. Используется для профилактики инсультов и инфарктов, а также в восстановительном периоде после перенесенных инфарктов и инсультов. При этом даже после тяжелых инсультов удается восстановить все функции организма.

это прекрасное средство при аллергии,

Доказан мощный терапевтический эффект при лечении заболеваний органов дыхания. Особенно в случаях, когда мало мокроты и есть одышка.

К этому перечню можно добавить антиоксидантное действие, иммуномодулирующее, спазмолитическое.

Лекарства на основе гриба активизируют метаболические процессы, нормализуют работу печени, замедляют процессы старения, улучшают зрение, слух, память, повышают концентрацию внимания.

Преимущества целебного гриба рейши:

Гриб не содержит ядовитых веществ, а напротив, способствует выведению ядов из организма. у препаратов на основе гриба нет побочных явлений, исключением может быть только индивидуальная непереносимость,

Лекарственное средство оказывает комплексное исцеляющее действие на весь организм.

Но не стоит воспринимать гриб Линчжи как панацею. Не стоит забывать о здоровом образе жизни и правильном питании.

Особенности приема Линчжи

Чтобы добиться действительно ошеломляющих результатов, принимать лекарственные препараты на основе трутовика нужно в течение продолжительного времени.

Кроме этого, нужно выбрать правильную схему приема препарата.

Подбирайте время приема в соответствии со временем активности органа, на который хотите воздействовать, по восточной медицине. Время активности меридианов расписано здесь: Теория У-син: что такое меридианы Цзин-ло.

В уменьшенной концентрации можно применять препарат беременным на поздних сроках.

Необходимо также помнить, что лекарство нужно принимать курсами, между которыми необходимо делать перерыв. Это обязательное условие для сохранения функциональности иммунной системы организма.

Минимальные курсы приема препарата 40 , 90 дней, в тяжелых случаях- 6-12 месяцев. После курса перерыв 1-2 недели, затем при необходимости повторить.

Принимать за 30 минут до еды, по 1-2 капсулы 2 раза в день. Запивать теплой водой.

Этот удивительный организм, подаренный нам природой, позволяет продлить молодость, спасает от смертельных заболеваний.

В видео очень подробно рассказывается о грибе Линчжи.

Используйте этот прекрасный источник здоровья и долголетия!

Узнать стоимость продукции и заказать можно, перейдя по ссылке: Как принимать линчжи

Всех Вам Благ!

Делитесь статьей с друзьями, кликайте по кнопкам соцсетей!

Китайский гриб бессмертия Линчжи

Китайские грибы от рака: шиитаке, маитаке, рейши, кордицепс и пр.

Ganoderma lucidum

Это один из величайших тоников долголетия древней китайской медицины, используемых в лечении рака. Его используют в традиционной и современной китайской медицине для повышения жизнеспособности, силы и выносливости, и продления жизни. Рейши усиливает иммунный ответ, уменьшает побочные эффекты химиотерапии, такие как тошнота и повреждение почек, и защищает клеточную ДНК путем повышения антиоксидантной способности.

Подробно о том, каким образом гриб рейши способен бороться с раковыми заболеваниями вы можете узнать здесь — Гриб рейши от рака: применение при онкологии .

Lentinula edodes (другие названия — Шиитаке, Японский лесной гриб или Сян-гу, «Ароматный Гриб»)

Lentinula edodes

Это нежный и вкусный гриб присутствует во многих азиатских кухнях. Он считается деликатесом и лекарственным грибом. Шиитаке содержит глюкан, называемый AHCC (активное соединение, связанное с гексозой) и широко используется в альтернативной и дополнительной терапии рака в Японии в связи с его иммуномодулирующими функциями. Гриб шиитаке от рака эффективен еще и благодаря лентинану в его составе. Лентинан — соединение, обнаруженное в грибах Шиитаке, используется в качестве внутривенного противоракового лекарственного средства, обладающего противоопухолевыми свойствами. Клинические исследования связали лентинан с более высокой выживаемостью, более высоким качеством жизни и снижением вероятности рецидивов рака.

Coriolus versicolor (другие названия — Траметес разноцветный, Трутовик разноцветный, «Хвост индейки», Юнь-Чжи)

Coriolus versicolor

Это один из самых хорошо изученных лекарственных грибов в мире. Траметес разноцветный – это модификатор биологического ответа. Он используется в китайской медицине в качестве тоника на протяжении веков. Исследования показывают, что этот гриб улучшает выживаемость и действует как иммунный модулятор, обладающий иммуностимулирующими и противоопухолевыми свойствами. Некоторые исследования показывают, что он может усилить эффекты химиотерапии при традиционном лечении рака и уменьшить побочные эффекты лучевой терапии.

Подробно о лечебных свойствах и применении этого китайского гриба вы можете узнать здесь — Траметес разноцветный (Trametes versicolor): лечебные свойства, применение.

Cordyceps sinensis (другие названия — Кордицепс, Китайский гусеничный гриб, Дун Чун Ся Цао)

Cordyceps sinensis

Кордицепс действует как иммунный стимулятор, увеличивая количество Т-клеток (естественных клеток киллеров), противостоящих раковым клеткам и вирусам, и продлевающих жизнь белым кровяным тельцам, улучшая тем самым противостояние инфекциям. Научные исследования показывают, что кордицепс обладает выраженными противоопухолевыми свойствами, а также защищает почки от побочных эффектов химиотерапии. Это один из наиболее широко используемых тоников в противораковых формулах в китайской медицине.

Подробно о китайском противораковом грибе Кордицепс вы можете узнать здесь — Гриб кордицепс: свойства, применение, состав, дозировка и противопоказания.

Grifola frondosa (другие названия — Грифола курчавая, Маитаке, «Танцующий гриб», Хуэй Шу Хуа)

Grifola frondosa

Китайские лечебные грибы от рака включают такой известный гриб, как Маитаке (Майтаке). Он широко используется в традиционной китайской и японской медицине для укрепления иммунной системы, и является одним из основных грибов в японской кулинарии. Исследования показали, что он может усилить как врожденный иммунный ответ для борьбы с инфекциями, так и адаптивный иммунный ответ, дающий долгосрочное повышение иммунитета. Маитаке также защищает клетки благодаря антиоксидантным свойствам и уменьшает воспалительный фактор фермента COX-2, столь распространенного в физиологии рака. Исследования также показали, что Маитаке обладает потенциальными антиметастатическими свойствами, так как он ингибирует пролиферацию (распространение) рака.

Подробно о грибе Маитаке, его полезных свойствах и применении вы можете узнать здесь — Гриб Майтаке (Грифола курчавая) — применение в медицине.

Inonotus obliquus (другие названия — Гриб чага, Трутовик скошенный, Инонотус скошенный)

Inonotus obliquus

Чага — гриб от рака, который не относится к категории китайских грибов. Однако о нем все же стоит сказать, так как он является одним из наиболее мощных природных противораковых средств (некоторые ученые называют чагу самым эффективным противораковым грибом).

Подробно о березовом грибе чага от рака вы можете узнать здесь — Гриб чага от рака. А что думают ученые?

Лечение грибами от рака позволяет исцелить организм от этого опасного для жизни заболевания. Врачи рекомендуют использовать любые природные средства в сочетании с современными методами лечения. Однако только вам решать, использовать ли химиотерапию, лучевую терапию и хирургию в лечении раки. В любом случае рекомендуется обратиться к эксперту в области лечения рака, независимо от того к какой медицине он относится.

Грибы шиитаке: фото, отзывы и свойства. Польза и вред китайских грибов шиитаке:

Все чаще в наших супермаркетах можно встретить такую диковинку, как грибы шиитаке. Блюда из этого продукта пользуются спросом в самых дорогих ресторанах. А народные целители, диетологи и косметологи наперебой твердят о полезных свойствах растения. В статье мы выясним, что представляет собой такой гриб, откуда он родом, узнаем о полезных свойствах и противопоказаниях к применению, поделимся кулинарными рецептами. А также раскроем секреты некоторых народных лекарственных средств на основе этого растения.

Китайский гриб: описание

Название шиитаке дословно обозначает «гриб, растущий на дереве шии (каштане)». Именно таким образом в естественной среде он и произрастает – на стволе дерева или пнях. Встретить растение можно не только на территории Китая, но и в Японии.

В китайской медицине его используют уже несколько веков. Найдены письмена, датируемые 199 г., в которых указаны целебные свойства этого гриба. Восточные императоры верили, что шиитаке придает им силу, молодость, оберегает от болезней. Поэтому растение еще называют «императорским грибом» или «эликсиром молодости».

Шиитаке – грибы (фото дикорастущего растения, приведенное ниже, это подтверждает), выглядящие не слишком привлекательно.

Выращивание

Шиитаке – одни из немногих грибов, которые люди стали искусственно выращивать. Изобрели эффективный способ культивирования гриба на бревнах в 1940 г. Таким образом, шиитаке не теряет своих целебных свойств, сохраняет все полезные вещества. Поэтому такой метод выращивания в искусственных условиях применяется и сегодня. Но существует и другой метод – грибы культивируют на древесных опилках. Такой способ снижает целебные свойства растения. Кроме того, процессы селекции, которые обогатили вкус грибов и увеличили урожайность, привели к значительному снижению в составе китайского гриба полезных веществ.

Практически во всех странах мира, в том числе и в России, культивируются шиитаке (грибы). Фото условий искусственного выращивания можно увидеть ниже.

Состав гриба

Особое внимание привлекает состав шиитаке. Именно в нем кроется тайна его целебных свойств. В состав входят:

макроэлементы: натрий, кальций, фосфор, магний;
микроэлементы: цинк, медь, железо, селен, марганец;
витамины: группы В, D, РР, С, А;
аминокислоты: лизин, аргинин, лейцин, фенилаланин, метионин, тирозин, аланин, глицин, глутаминовая и аспарагиновая;
жирные кислоты;
полисахариды;
зола;
пищевые волокна;
коэнзимы.

Несмотря на большое количество полезных веществ, которые содержат грибы шиитаке, польза и вред растения до конца не изучены. Поэтому избыточное употребление растения может привести к непредвиденным реакциям организма.

Китайский гриб от заболеваний

С давних времен гриб широко применяют при устранении различных недугов. Не зря в восточной медицине лекари очень часто назначают средства, в состав которых входят грибы шиитаке. Польза растения заключается в его составе. Так, благодаря биологически активным веществам при регулярном и правильном употреблении можно излечиться или значительно улучшить состояние больного при следующих недугах и состояниях:

гипертонии;
вирусных инфекциях;
нарушениях кроветворения;
проблемах с сосудами и сердечной деятельностью;
неврологических и аутоиммунных заболеваниях;
повышенном холестерине;
длительном стрессе и депрессии;
избыточном весе;
проблемах в сексуальной сфере;
дерматологических заболеваниях и эстетических недостатках кожи;
онкозаболеваниях и доброкачественных опухолях различного происхождения.

Грибы шиитаке: польза и вред

Несмотря на все полезные свойства шиитаке, избыточное или неправильное его употребление может спровоцировать отравление или аллергическую реакцию. Кроме того, не стоит употреблять это растение беременным и кормящим женщинам, детям до 14 лет, а также людям, склонным к аллергии, и больным бронхиальной астмой.

Применение в кулинарии

Сложно представить азиатскую кухню без традиционного шиитаке. Гриб добавляют в соусы, бульоны, маринады, подают в качестве гарнира и как основное блюдо. Полюбились блюда с китайским грибом и в России. Выраженный вкус с небольшой остринкой придаст любому, даже самому простому блюду оригинальность и изысканность. Предлагаем вам рецепт лапши с шиитаке. Он очень прост и быстр в приготовлении:

Подготовьте овощи: перец чили, чеснок и имбирь, грибы шиитаке почистите и измельчите.
В растительном масле на сильном огне быстро обжарьте грибы. Добавьте перец, чеснок, имбирь, немного все потомите.
Сварите лапшу. К этому блюду самым подходящим вариантом станет рисовая, но при ее отсутствии можно применить и любую другую.
Теперь приготовьте соус. Для этого смешайте такие ингредиенты, как соевый соус, немного уксуса (лучше яблочного или рисового), соус чили и растительное масло.
Дело за малым – смешайте грибы с лапшой и полейте все соусом. Блюдо готово к подаче!
Добавляя или изменяя основные ингредиенты, можно приготовить совершенно новое блюдо: морепродукты, кусочки обжаренного филе курицы или маринованная телятина кардинально изменят вкус лапши с шиитаке.

На территории нашей страны чаще в кулинарии используют сушеные китайские грибы шиитаке. Чтобы применить в блюде, нужно предварительно замочить их водой на 8–10 часов. Такой способ хранения, как засушивание, удерживает максимальное количество полезных веществ в грибе. Используя в кулинарии китайский гриб, следует учитывать, что при воздействии высоких температур питательные и целебные свойства растения резко снижаются, поэтому термическую обработку нужно проводить минимальную и недлительную.

Косметические средства из гриба

Применяют и в косметологии гриб шиитаке. Свойства растения заключаются в способности увлажнять, питать, тонизировать, повышать упругость кожи, а также отбеливать и устранять излишнюю пигментацию. Отмечено, что вещество лентинан, входящее в состав гриба, обладает омолаживающим эффектом, а коэнзим Q10 питает клетки кислородом и выводит загрязнения. Кроме того, полисахариды, витамины и микроэлементы, входящие в состав гриба, также способствуют улучшению состояния кожи: ускорению обмена веществ в клетках, насыщению их водой, регенерации, а также обладают антимикробным действием.

Многие популярные производители косметических средств стали выпускать препараты на основе вытяжки из гриба. Так, например, в 2002 г. компания «Ив Роше» выпустила целую линию средств по уходу за кожей для женщин старше 40.

В домашних условиях можно приготовить отвар или спиртовую настойку, используя грибы шиитаке. Применять такие средства можно в качестве лосьонов для кожи лица и тела, примочек для глаз, ополаскивателя для волос. Подходит для жирной, пористой, проблемной кожи. С помощью косметических средств из грибной вытяжки можно устранить пигментацию кожи, уменьшить морщины, подтянуть овал лица.

Китайский гриб в народной медицине

В народной медицине применяют грибы шиитаке от многих заболеваний. Предлагаем несколько таких рецептов:

Для повышения иммунитета, устранения нервного перенапряжения, уменьшения проявления стресса и проблем в сексуальной жизни используют сухой порошок гриба. Применять его нужно по чайной ложке трижды в день до еды в течение месяца.
В народной медицине считается, что спиртовая настойка из шиитаке помогает предотвращать онкологические заболевания. Для изготовления такого средства необходимо смешать 50 грамм сухого грибного порошка с 0.75 л сорокоградусной качественной водки. Настаивать нужно в стеклянной посуде в холодильнике месяц. Способ употребления такой же, как и в первом случае.
От гипертонии и инфекционных заболеваний рекомендуют такой рецепт: в нагретом на водяной бане до 37 градусов оливковом масле растворить 10 грамм грибного порошка. Настаивать месяц в холодильнике. Употреблять по чайной ложке перед завтраком и ужином.

Медицинские препараты на основе гриба

В аптеках или магазинах гомеопатических средств можно приобрести различные препараты из китайского гриба. Чаще всего используют сухой порошок, а затем добавляют различные витамины и микроэлементы. Применяют такие средства как наружно, так и перорально. Спектр действия лекарств широкий: от акне до злокачественной опухоли. Можно назвать следующие средства: гриб шиитаке в капсулах, таблетки «Шиитаке», «Шиитаке 30». В их состав входит измельченный высушенный гриб шиитаке. Отзывы о таких лекарственных средствах противоречивые. Стоят они достаточно дорого, а на самом деле являются лишь биологически активными пищевыми добавками, и эффективность таких препаратов до конца не исследована.

Грибы шиитаке – вкусный и полезный продукт. Применяйте его в кулинарии на радость домочадцам и гостям, можете побаловать себя питательной маской или освежающим тоником. Но вот рассчитывать на чудесное исцеление от всех болезней благодаря этому растению все же не стоит. Если вас беспокоят проблемы со здоровьем, намного эффективнее обратиться за помощью к врачу.

Чудодейственный состав уникального восточного гриба рейши

Грибы всегда занимали интересное место в человеческой жизни. Они используются в качестве продуктов питания, лечебных средств, ядов, галлюциногенов. Грибы содержат пищевую категорию продуктов, которые обрели медицинскую и научную популярность. Объем мировых исследований все больше и больше находит применение в использовании грибов для профилактики и лечения проблем, связанных со здоровьем, - иммунные расстройства, вирусные заболевания, ишемическая болезнь, болезнь печени и рак, повышенный уровень холестерина. Одним из наиболее обширно применяемых представителей царства грибов является гриб рейши.

Целебные и лечебные свойства

Рейши (Ganoderma Lucidum) - это один из самых почитаемых грибов в традиционной китайской медицине. Китайская медицина использовала эти грибы в качестве повышения долголетия человека, духовного сияния и мудрости. Предположительно считалось, что рейши превращают человеческий ум в универсальный вид, который вычеркивает психические состояния расстройств, тем самым способствуя просветлению.

Проведенные исследования по всему миру показывают, что рейши является одним из лучших средств для лечения опухолей, это происходит благодаря наличию полисахаридов в нем.
Рейши также увеличивают действие иммунной защиты Т-клетки и макрофаги. Гриб демонстрирует антибактериальную и антивирусную активность и ускоряет время восстановления от инфекционного гепатита.
Грибы рейши способны защищать печень от повреждения химических токсинов, чаще всего это четыреххлористый углерод.
Наличие ингибирующих соединений, гистамина и других веществ делает этот гриб полезным при лечении хронического бронхита.
Рейши является ценным источником аденозина, который ингибирует агрегацию тромбоцитов в артериальные пути, тем самым обеспечивая защитную активность.

Грибы рейши высушивают и используют в медицине

Полезные свойства

Рейши содержит множество преимуществ, которые важны для здоровья, и это происходит потому, что он содержит много питательных веществ. Гриб содержит минералы, такие как медь, кальций, ниацин, фолат и калий. Еще он имеет антивирусные, антиаллергенные, антиоксидантные, антираковые и иммунные свойства. Кроме того, гриб используется как противовоспалительное средство. Рейши богат витамином С, витамином В и белком.

Гриб имеет много целебных свойств, именно поэтому он используется для лечения многих заболеваний. Рейши лечит следующие болезни:

Бронхит, гепатит, бессонница.
Снижает уровень холестерина и кровяного давления, тем самым устраняет риски сердечных проблем.
Красный гриб имеет многочисленные преимущества для тех, кто страдает респираторными заболеваниями (астма и тому подобные).
Гриб используется в качестве тонизирующего средства для лечения артрита и гипертонии.
Рейши способствует улучшению состояния здоровья при ВИЧ и СПИДе, а еще помогает при синдроме хронической усталости.
Гриб является отличным антидепрессантом.
Снижает уровень сахара в крови, следовательно, рекомендуется для больных с сахарным диабетом, чтобы контролировать сахара.
Этот вид грибов помогает регулировать содержание воды и натрия в организме. Людям, которые страдают сердечной недостаточностью, рекомендуется использовать его при лечении.
Гриб рейши помогает при психических заболеваниях, таких как деменция и болезнь Альцгеймера. Такое применение способствует становлению остроты ума, улучшая энергетические уровни человека.
Гриб улучшает и укрепляет иммунную систему, которая потом помогает при борьбе с инфекционными заболеваниями. Это уменьшает риск аутоиммунных заболеваний.
Рейши улучшает работу метаболической системы, что предотвращает появление любых метаболических проблем.
Грибы рейши полезны при лечении кожных проблем.

Активные вещества:

Соединения серы.
Белки и аминокислоты.
Алкалоиды (азотсодержащие органические соединения).
Нуклеозиды и нуклеотиды (фосфорные эфиры).
Полисахариды (класс высокомолекулярных углеводов, которые состоят из десятков тысяч мономеров, то есть моносахаридов).
Терпены и тритерпены (класс углеродов, продукты биосинтеза).
Стерины (природные соединения, производные стероидов, содержащие гидроксильную группу 3-го положения).
Стероиды (вещества растительного происхождения с высокой биологической активностью).
Глюкозиды (природные соединения, состоящие из остатков углевода и неуглеводных частей).
Кумарин гликозид (ненасыщенные ароматические лактоны).
Эфирное масло.
Рибофлавин (водорастворимый витамин).
Аскорбиновая кислота.
Минералы, в том числе Mg, Zn, Mn, Cu и Ge.
Эргостерин (природное соединения из группы стеринов).
Грибковый лизосом.
Кислота протеазы (фермент).

Красный рейши отличается большим набором аминокислот, белков и полисахаридов.

Рейши как антидепрессант

Для эксперимента исследователи извлекли мицелий из гриба. Мицелий - это биологически активное вещество, которое является растительным компонентом для гриба (мицелий важен для поглощения питательных веществ во внешней среде). После чего были подобраны крысы для эксперимента. Крысы были разделены на группы, одним давали мицелий рейши, другим - дистиллированную воду. Вещества вводили перорально. Чтобы изучить влияние веществ на депрессию, провели принудительное тестирование в бассейне и в открытом поле. Для оценки воздействие тревоги крысы прошли тест лабиринта и кондиционирования. После оценки характеристик теста исследователи обнаружили, что группы, где использовался рейши, в тесте открытого поля и бассейна вели себя аналогично не депрессивному состоянию, в отличие от другой группы. Это говорит о том, что группы, получившие мицелий, показали более значительное воздействие антидепрессанта. На основании этого результата считается, что рейши может быть ценным в терапии депрессии.

Грибы рейши продемонстрировали свою антидепрессантную активность, а это значит, что рецепторы серотонина повлияли на успокаивающий эффект.

Проконсультируйтесь с вашим врачом, прежде чем принимать любые грибные добавки. Не прекращайте лечение и не вносите в него изменения без согласованности с врачом. К лечению нужно отнестись очень серьезно, так как это очень опасный способ. Для того чтобы прекратить лечение, стоит разработать специальную программу по уменьшению дозы и постепенно отвыкать от вещества, если не поступить таким образом, это повлечет за собой потенциально опасные побочные эффекты.

Препарат на основе мицелия гриба рейши является хорошим антидепрессантом

Чай из грибов рейши

Гриб рейши, известный также как линчжи гриб, является одним из старейших грибов, которые были использованы в травяных настоях. Эксперты в области трав в Китае имеют преимущество веков в исследовании воздействия различных растений и трав. На протяжении многих веков было замечено, что гриб рейши имеет полезные свойства, которые могут оказать свое влияние для хорошего здоровья.

Чай из грибов рейши может помочь отрегулировать важные функции организма, такие как кровяное давление и уровень холестерина. Люди с высоким кровяным давлением смогли заметить понижение артериального давления, выпивая такой чай. Кроме того, организм способен снизить уровень холестерина и детоксикации крови после начала регулярного принятия чая. Вдобавок к этому методу лечения рекомендуется соблюдать диету с хорошей программой, а также регулярно проводить физические упражнения.

Один из эффектов, которыми обладает чай из рейши, - антиоксидантное свойство, которое способно усилить иммунную систему человека и стимулировать рост клеток после травмы. Этот чай поможет вам быть в том состоянии, при котором вы будете значительно меньше подвергаться риску различных заболеваний. Общее ощущение хорошего здоровья вы получите с этим чаем.

Как приготовить чай из рейши?

Пакетированный чай можно приобрести по назначению врача. Для приготовления чая вам потребуется взять один пакетик и поместить его в стакан с кипятком. Накройте крышкой и дайте настояться 10 минут. Если есть возможность, то предпочтительнее использовать фильтрованную воду.

Обратите внимание, что принятие чая должно быть по назначению врача. Это устранит нежелательные негативные последствия. Данный напиток может подойти не всем пациентам, так как он способен вызвать сильную аллергическую реакцию.

Китайская медицина для вас: свойства китайской ганодермы

Вам понадобится:

настроение
гриб Ганодерма
желание

На сегодняшний день очень много препаратов, открытых в науке и медицине, которые пользуются огромной популярностью среди потребителей продукции, но не все они могут дать желаемый результат. Колоссального успеха в восточной медицине добилась Ганодерма китайская, которая в народе еще известна как бессмертный гриб, позволяющий продлить молодость и вернуть былую силу. Китайский гриб Ганодерма не перестает удивлять своим уникальным составом, потому что в него входят аминокислоты, большое количество поливитаминов, микро- и макроэлементов. Гриб Рейши, как называют его в народе, очень распространенное лекарственное средство, которое известно не только в восточных странах, но и в России. В последнее время данный грибок начал встречаться в вырубках леса, на лиственных деревьях, растущих на Алтае, поэтому стоит заметить, что Ганодерма распространяется на многих континентах.

Почти во всех восточных книгах, в которых собраны рецепты лекарственных препаратов, говорится о том, что Ганодерма может одновременно быть кислой, горькой, сладкой, соленой и острой. Стоит заметить, что именно благодаря своему необычному сочетанию вкусов Рейши пользуется такой популярностью среди любителей острых ощущений. Восточные сказания утверждают, что смесь этих вкусов вполне соответствует пяти органам человека, которые страдают от различных заболеваний. Для того, чтобы чувствовать себя хорошо и поддерживать здоровье, нужно каждый день принимать пищу, которая содержит все вкусовые оттенки. На сегодняшний день уже созданы напитки, содержащие в себе все вкусы – это чаи, кофе и какао, которые помогают избавиться от различных заболеваний. Примесь удивительного гриба Ганодермы только усиливает все лечебные свойства напитков, способствуя лучшему усвоению питательных веществ.

На сегодняшний день известно несколько свойств, которые положительно действуют на организм человека, страдающего от разных заболеваний. Во время приема препаратов, содержащих Ганодерму, можно избавиться от прогрессирования опухолей, поэтому можно забыть об опасности их воздействия. Также препараты с содержанием полезного гриба Рейши помогает при лечении и профилактике различных заболеваний сердечно — сосудистой системы. Лекарственные препараты на основе гриба способны расширить артерии сердца, обогатить кислородом кровь, устранить ишемическую болезнь сердца и предотвратить инфаркт, поэтому часто больным прописывают именно подобные средства. Для того, чтобы привести в порядок уровень холестерина в крови следует принимать препараты, содержащие в себе гриб Ганодерму, потому как они могут вывести все вещества, которые ухудшают состояние человека.

Гриб Ганодерма также может способствовать устранениюпсихических заболеваний, потому что данное средство положительно воздействует на человека со стрессовым расстройством. Лекарственные средства, которые содержат в своем составе Рейшу, могут вылечить аллергиков, а также предотвратить возможный рецидив аллергии, поэтому стоит не беспокоиться о дерматите и бронхиальной астме. При многочисленном исследовании Ганодермы учеными было выяснено, что лекарства способны вылечить заболевания легких, поэтому все чаще врачи рекомендуют принимать препараты с содержанием гриба. Рейши обладает различными антибактериальными свойствами, поэтому вполне удачно может препятствовать развитию пневмонии, бронхита или трахеита, а это в свою очередь говорит о том, что он может успокоить кашель и одышку, а также способствует выведению мокроты из организма.

Китайский гриб кордицепс

В 90-ые годы на всех первенствах, чемпионатах и олимпиадах одну за другой отвоевывали победы китайские спортсмены. Финальным аккордом для выдвижения мощного обвинения стал марафон: пробежав его, китайская команда баловалась жасминовым чайком так, будто и не бежала вовсе. Судьи требовали ответа: как удается разбивать мировые рекорды и при этом прекрасно себя чувствовать? Тесты на допинг ликвидировали все подозрения, но представителям Китая все же пришлось огласить секрет, веками хранившийся лекарями Императорского дворца – в составе чая, которым наслаждались спортсмены, присутствовал таинственный гриб кордицепс.

Божественный подарок природы

По сей день относительно происхождения кордицепса ведутся дискуссии, даже вполне серьезные ученые не могут не согласиться с фактом, что это существо единственное в своем роде. Высказываются и предположения о том, что он был некогда подарен людям инопланетными цивилизациями… Остается лишь думать и гадать, но этот гриб стал не просто промежуточным звеном между животными и растениями, а сам, непосредственно, проходит в своем развитии стадию насекомого и растения.

Давно было замечено, что суровые условия обитания наделяют растения и грибы не только живучестью, но и богатым составом. Так и китайский гриб кордицепс обладает высочайшей биологической ценностью, за что и высоко чтится в восточной медицине. Его применяют при быстрой утомляемости и депрессии, для замедления процессов старения и в лечении множества заболеваний.

Самыми ценными компонентами кордицепса считаются:

Витамин Е – витамин репродукции, мощный антиоксидант.
Убихинон, более известный как коэнзим Q10 – очищает сосуды, ускоряет вывод токсинов и свободных радикалов через печень и почки, является незаменимым компонентом клеточного дыхания. Коэнзим Q10 ныне активно используют в лечении заболеваний сердца.
Специфические полисахариды, обладающие иммуномодулирующим действием
Бета-каротин, приостанавливающий рост и размножение опухолевых клеток, способствующий снижению воспалительных реакций в организме
Ненасыщенные жирные кислоты и фосфолипиды – структурные единицы клеточных стенок
Ферменты, ускоряющие расщепление жиров
Кордицептин и кордицепсовая кислота – вещества, обладающие антибактериальными и противовирусными свойствами

Кроме того китайский кордицепс содержит ряд незаменимых аминокислот, витамины группы В и огромный набор минералов – калий, кальций, фтор, бор, селен, железо, цинк, кобальт и другие. Этот чудодейственный гриб пополняет немногочисленные ряды природных источников витамина В12, из-за дефицита которого страдает, чуть ли не половина населения Земли.

Применение китайского гриба

В традиционной китайской медицине, прославившейся многовековым опытом и высочайшими результатами, кордицепс применяется весьма широко. Тем не менее, официальная медицина рекомендует использовать его в качестве БАДа к пище, дополняющей лечение, назначенное врачом.

В частности, показаниями к приему капсул китайского гриба становятся:

Болезни сердца – ишемия, стенокардия, реабилитационный период после инфаркта. Антиоксиданты и убихинон стимулируют коронарное кровообращение, а фосфолипиды и жирные кислоты участвуют в обновлении клеток сердечной мышцы
Энурез и почечная недостаточность
Болезни органов дыхания – бронхиты, пневмонии, астма и прочие
Атеросклероз
Иммунодефицитные состояния
Аутоиммунные заболевания – сахарный диабет, ревматизм и прочие
Злокачественные опухоли в разных стадиях развития. Нередко кордицепс советуют принимать пациентам, проходящим курс лучевой или химической терапии.

Для восполнения дефицитов витаминов группы В, селена, железа, цинка и в качестве общеукрепляющего средства китайский гриб можно применять и вполне здоровым людям. Не лишним будет его прием в зимне-весенний период пандемий вирусных инфекций, потому как ученые всего мира приписывают кордицепсу противовирусные свойства.

Китайские медики также советуют принимать гриб студентам и людям интеллектуального труда – его компоненты стимулируют активность коры головного мозга, улучшают мозговое кровообращение, результатом чего становится повышение концентрации внимания и снижение порога усталости.

Противопоказания

В официальной медицине действует закон: чем эффективнее средство, тем больше у него противопоказаний. Традиционная китайская медицина, вопреки таким убеждениям, имеет мало пунктов, гласящих об опасностях используемых средств. Тем не менее, кордицепс противопоказан:

Беременным
Детям до 12 лет
Легковозбудимым людям
При шизофрении, маникально-депрессивном психозе, эпилепсии, неврозах и прочих расстройствах, связанных с чрезмерным возбуждением нервной системы.

Гриб кордицепс вплоть до 90-ых оставался секретом китайских медиков, передаваемым лишь по наследству. Им лечили от множества хворей императорские семьи и продлевали жизнь важных персон. Ныне это средство активно исследуется западными врачами, которые не перестают удивляться новым открытиям удивительных свойств гриба.

Грибы как лекарства

Грибы очень разнообразны по своим свойствам. Они могут быть как смертельными для человека, так и иметь целебное действие.

Традиционная китайская медицина и индейские целители в Южной Америке хорошо знакомы с большим количеством разных видов грибов. Уже тысячелетиями они обращаются к их целебной силе. В современной западной медицине грибы также все чаще стали использоваться в качестве лечебного средства, которое гомеопаты назначают в виде капсул. Все больше пациентов в мире прибегают к так называемой микотерапии, то есть лечению грибами.

Спектр болезней, которые можно побороть с помощью грибов, очень широк — от кашля и астмы до тромбоза и повышенных показателей сахара в крови. Грибы могут помочь также укрепить иммунную систему и пригодны даже для борьбы со старением.

Китайская медицина и грибы

В традиционной китайской медицине грибы являются неотъемлемой составной частью уже свыше трех тысяч лет. Их здесь используют даже для противодействия онкологическим заболеванием. Лечение грибами становится также все популярнее в западных странах.

Главное — это подобрать «правильный» гриб и дозирование, утверждают врачи. Найти такой гриб и определить дозу не так уж и просто. Для этого нужен огромный опыт. В Китае опыт лечением грибами нарабатывался веками.

Не прибегать к самолечению

Если сравнивать с китайской наукой о грибах, то Европа в этой отрасли еще новичок. Исследования в области микотерапии обещают преимущественно хорошие результаты терапии и шансы на выздоровление. Действительно, грибы содержат ряд уникальных веществ. Достаточно вспомнить родоначальника всех антибиотиков — пенициллин, который получают из грибов. Или циклоспорин, без которого бы трансплантационная медицина не была бы возможной.

В настоящее время лечебные грибы выращиваются целыми плантациями, поскольку спрос на них растет. Правда, следует помнить, что пока что окончательных тщательных исследований их целебных свойств и побочных эффектов такого лечения нет. Поэтому, пациентам приходится часто самостоятельно решать — применять микотерапию, или нет. В то же время от самолечения врачи категорически предостерегают.

Грибы: Ганодерма гриб бессмертия Ganoderma lusidum Линчжи Рейши

Описание

Линчжи (Garnoderma Lucidum), Рейши цена за 250 грамм.

Ганодерма Лусидум это научное название вида Красных грибов. Ганодерма известна в Китае как Линчжи, в Японии как Рейши.

Обладает мощным онкопротекторным действие; Защищает организм от действия токсических веществ, электромагнитных излучений и других негативных воздействий внешней среды;

Стимулирует ослабленный иммунитет и восстанавливает естественные защитные силы организма;

Оптимизирует метаболизм, обладает омолаживающим эффектом, укоряет процессы заживления;

Способствует внутреннему очищению организма;

Регулирует состояние нервной системы, активизирует мозговую деятельность, способствует улучшению памяти. Повышает устойчивость к стрессам;

Благотворно влияет на сердечнососудистую систему и состав крови;

Подавляет активность патогенной микрофлоры;

Эффективность гриба Линчжи:

Усиливает иммунитет клеток и гуморальной системы.
Улучшает функции печени, стимулирует обменные процессы.
Предупреждает онкологические заболевания.
Предупреждает и облегчает симптомы цереброваскулярных заболеваний и гиперлипидемии.
Облегчает симптомы заболеваний нервной системы.
Облегчает симптомы кашля, снимает симптомы астмы, действует спазмолитический.
Сдерживает выработку свободных супероксид-радикалов.
Выводит гидроксил-радикалы.
Обладает антиоксидантным эффектом.
Восстанавливает кровоток поджелудочной железы.
Снижает уровень сахара в крови.

Линчжи имеет пять главных целебных свойств:
Первое — сильное противоопухолевое действие (при приёме препарата из Линчжи идет регресс любых опухолей — и доброкачественных, и злокачественных).Второе — лечить сердечнососудистые заболевания, причем оно настолько выражено, что не только не уступает шиитаке, а превышает его действие на порядок.Третье — Линчжи лечит психические заболевания. Это редкое свойство впервые было отмечено в ХVII веке, когда с его помощью была вылечена падучая у наследника Микадо.Четвертое — лечить аллергические заболевания. При исследовании химического состава Линчжи в Американском Институте Рака было сделано удивительное открытие: найдено вещество, названное «ланостан», которое тормозит образование антител. Сейчас бронхиальная астма, атонический дерматит и другие аллергические проявления успешно лечатся (и излечиваются!) при помощи Линчжи.Пятое — лечение любых лёгочных заболеваний.Разумеется, лечение при помощи гриба Линчжи — процесс длительный (занимает по времени один — два года), но действенный, и не вызывает никаких побочных эффектов!

Онкологические заболевания

Исследование грибов показало, что Линчжи отличается от многих других целебных грибов тем, что содержит не только активные противоопухолевые полисахариды, но и так называемые терпеноиды, которые повышают сопротивляемость стрессу, препятствуют накоплению свободных радикалов. Специфический эффект полисахаридов проявляется в активизации макрофагов и Т-лимфоцитов, стимуляции интерферона и общем улучшении иммунного ответа на клеточном уровне. У них нет токсического воздействия на человеческий организм, и они безопасны с медицинской точки зрения. Степень восстановления поврежденной иммунной системы, в т.ч. при заболевании СПИДом и противоопухолевая активность зависят от длительности терапии с использованием Линчжи. Считается, что достаточно, хотя бы 1 раз в год принять курс Линчжи, чтобы не заболеть раком!

Антимикробное действие и аллергические заболевания

Линчжи обладает антимикробным действием, причем действует не подавляя, например, стафилококк или пневмококк, а убивая их. Улучшает все виды обмена: минерального, углеводного, жирового, обладает противоаллергенным действием. Лечение аллергии при помощи Линчжи — процесс длительный (занимает по времени 1-2 года), но надёжный и действенный и не вызывает никаких побочных явлений!

Хронический бронхит, бронхиальная астма, атонический дерматит и другие аллергические заболевания - успешно лечатся при помощи Линчжи.

Сердечно-сосудистые заболевания

Применение Линчжи для улучшения состояния людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями. Результаты исследований во Всесоюзном Кардиологическом Центре были очень существенными: спустя 5 часов после приема препаратов из грибов линчжи уровень холестерина понизился! Кроме того, стойкое понижение давления происходило уже после 14 дней. Такое воздействие было подтверждено в клинических исследованиях. Поэтому применение этого препарата прямо показано в восстановительном периоде после инфаркта и инсульта.

Гриб нормализует артериальное давление, он также эффективен при симптомах сердечно-сосудистой блокады и других сердечных заболеваниях, включая стенокардию, аритмию, затрудненное дыхание, утомление, потерю памяти.

Иммунная система

Линчжи считается одновременно тонизирующим и адаптогенным средством. Как тонизирующее средство он укрепляет силы организма, а в качестве адаптогена помогает приспособиться к стрессу, улучшает здоровье и нормализует функционирование организма.

При применении гриба активизируется выработка в организме цитокининов. Цитокинины – регуляторы иммунной системы, которые действуют немедленно, не требуют значительного времени для своего действия на иммунную систему. Поэтому гриб Линчжи является иммунорегулятором быстрого действия. Он способен усиливать слабую, ослаблять сильную, и оставлять без изменения нормальную реакцию иммунной системы, заметно повышая сопротивляемость организма к болезням и общий жизненный тонус.

Кроме того, Линчжи корректируют иммунную систему слизистой кишечника, активно защищают организм от действия вирусов, бактерий и токсинов.

Гипогликемическое действие при сахарном диабете

Соединениями, снижающими уровень сахара в крови являются полисахариды, ganoderan A,B и С, выделенные из грибов и их белковые соединения. Также установлено, что соответствующие полисахаридные экстракты из Линчжи в щелочном растворе также обладают гипогликемичеким действием.

Большое облегчение течения заболевания приносит Линчжи больным эпилепсией. Это его редкое свойство было отмечено еще в 17 веке, когда именно этими грибами была вылечена «падучая» у наследника микадо (японского императора).

Применение гриба может проходить длительное время, поскольку, в отличие от лекарств химического происхождения, линчжи не имеет побочных эффектов, в том числе отсроченных во времени, и безопасен в широком диапазоне доз.
Но также следует отметить, что даже в микродозах высшие грибы в определенной степени оказывают действие на человеческий организм. А.Гирич так описывает данный механизм действия микродоз: «Всасывание незначительного количества препаратов происходит только в слизистой полости рта путем эндоцитоза (захват и продвижение препарата клеткой). Далее начинается адресная доставка препарата в поврежденный орган (энергоинформационный механизм), а сигналом SOS является извращенная волна со стороны поврежденного органа. Поэтому в малых дозах препараты работают как регуляторы патологических волн, исходящих из клеток различных плохо функционирующих органов. В результате такого воздействия отмечается улучшение состояния эластичности клеточной мембраны и обменных процессов между клеткой и межклеточным пространством».

Косметические свойства

Линчжи характеризуется как очень хорошее средство для придания молодости кожи. Гриб регулирует синтез нуклеиновых кислот, а также, на уровне клеточного метаболизма, ставит заслон разрушительному воздействию свободных радикалов и уменьшает окислительные процессы, что существенно замедляет процесс старения кожи. Полисахаридные комплексы Линчжи, способствуют синтезу ДНК и стимулируют клеточное деление, мощно активизируют процессы регенерации, что надолго сохраняет молодость кожи. Маски с экстрактом Линчжи, позволяют в короткий срок придать коже красивый и здоровый вид, сделать ее упругой, заметно разгладить морщины, повысить тонус и наполнить жизненной энергией.

Линчжи содержит в себе:почти все группы витаминов: бета-каротин, В,D,E,C; 13 видов аминокислот; белки; ненасыщенные жирные кислоты; иммуномодулирующие полисахариды; минеральные вещества: калий, фосфор, Fe, Ca, Mg, Zn, марганец, бор и кобальт; более 80 типов ферментов, которые участвуют во всех процессах расщепления и построения.

Не стоит забывать, что для каждого заболевания имеется своя дозировка и свои методы использования этого гриба.

Способ применения:

Порошок: Измельчить гриб Линчжи в мелкий порошок и принимать утром на тощак ½ чайную ложку порошка перед едой.

Спиртовая настойка: 25 гр. измельченных грибов, залить водкой (0,25 литра), настаивать в теплом темном месте в течение 2-х недель. Принимать по чайной ложке 2-3 раза в день до еды.

Отвар: 1 ст. л. измельченного гриба на 700 мл. воды, кипятить на медленном огне 60 минут. Процедить. Принимают по 200 мл. отвара 3 раза в день за 30 минут до еды.

Чай: грибы кипятить 5 минут, затем 30 минут настаивать. Перед использованием напиток можно по желанию подогреть, отфильтровать и пить как чай. Для одного человека достаточно 2 грамм сухих грибов в день (1 долька).

Количество и вес: Гриб Линчжи 1 шт. (от 30 гр.) Дольки резаные от 1 до 3гр. штука. Порошок спор ганодермы, зависит от производителя и способа упаковки.

Противопоказаний нет.

Желатиновые капсулы «Гриб рейши (линчжи)» — Гриб бессмертия, элексир молодости.

Название: «Гриб рейши (линчжи)» /Ganodermalucidum/

Характеристик а: Биологически активное средство в виде мягких желатиновых капсул «Масло из спор трутовика лакированного», является мощным противораковым средством. Продукция имеет сертификат GMP: GMP-0030.

Сами китайцы называют это растение — «Гриб бессмертия» и даже «Элексир вечной молодости». Это растение на протяжении нескольких веков китайский народ использовал для лечения опухолей на разных стадиях. Полисахариды, содержащиеся в Рейши, способствуют выработке белка перфорина, который, в свою очередь, прекращает деление раковой клетки. Происходит регресс опухолей (добро- и злокачественных). Больные клетки перестают размножаться, прекращается их кровоснабжение и питание, болезнь отступает. Исследования показали, что улучшается состояние больных, курсы химиотерапии и облучения переносятся значительно легче, т.к. организм получает мощный толчок для борьбы с болезнью. Огромное количество полезных веществ усиливают противоопухолевую сопротивляемость организма.
В настоящее время этот уникальный гриб хорошо изучен. В результате исследований были доказаны противовирусные, иммуннорегулирующие, гипогликемические, гепатопротекторные, противоаллергенные, антиоксидантные и противовоспалительные свойства. Высокоэффективен в лечении легочных заболеваний и болезнях сердечно-сосудистой системы.

Мицелий и плодовые тела гриба Рейши содержат аминокислоты, эфирные масла, углеводы, пептиды, стероиды, белки, гликозиды, тритерпены, витамины (В3,В5,С,D) и микроэлементы(магний, селен, марганец, кальций, молибден, цинк, натрий, калий, железо, сера, медь, германий.

Состав: масло на основе порошка из спор трутовика лакированного с разрушенной оболочкой; полисахариды, растительное масло; оболочка: желатин, сорбат калия, глицерин, вода.

Показания к применению : онкологические заболевания на разных стадиях, а также при химио-и радиотреапии, период ремиссии; заболевания иммунологического характера – ВИЧ, бронхиальная астма, системная красная волчанка, склероз; гепатиты (А, В, С); судороги, эпилепсии; кожные аллергии, экземы, нейродермиты, дерматиты; ишемическая болезнь сердца, гипертония, атеросклероз. (Рейши способствует расширению коронарной артерии сердца, предотвращает инфаркт миокарда, укрепляет сердечные мышцы, питает ткани); сахарный диабет, инсульт; заболевания печени – цирроз, жировая дистрофия, заболевания желудка – гастрит и др.; синдром хронической усталости, бессонница, нервные расстройства, депрессии, расстройства психики.

Противопоказания: беременность, период лактации, детский возраст до 12 лет, индивидуальная непереносимость компонентов.

Способ применения: 2 раза в день по 2 капсуле

Упаковка: 60шт
Хранить в закрытой таре в сухом темном месте при комнатной температуре.
Срок годности: 24 месяца.
Производитель: Биотехнологическая компания «Ли Шичжэнь», г.Цичунь.

Гриб Линчжи Ганодерма

Гриб Линчжи известен как «Священный гриб» (рус.), или «Гриб бессмертия» (тиб.). В течение 2000 лет жители азиатского региона знали о целебных свойствах редкого лесного гриба Линчжи и использовали его в качестве лекарственного средства - этим объясняется их долголетняя жизнь, лишенная тяжелых болезней. В традиционной китайской медицине Ганодерме присвоена «высшая» категория, с учетом широты его воздействия и отсутствия побочных эффектов.

Химический состав:

Линчжи отличается от многих других целебных грибов содержанием активных противоопухолевых полисахаридов В -глюканов, которые потенцируют действие супероксидисмутазов, препятствуя накоплению свободных радикалов.

Знаменитые В-глюканы обладают сильными противоопухолевыми и антибиотическими свойствами . Они содержат не менее ста ганодеровых кислот - горьких тритерпеноидов, повышающих сопротивляемость организма стрессу, останавливающих аллергические реакции и понижающих уровень сахара в крови. Субстанция циклооктасулфур и белок блокирует действие аутоиммунных процессов, а наличие в составе плодовых тел ганодермы нуклеотида аденозина обуславливает его применение при сердечно-сосудистых заболеваниях.

Капсулы представляют собой экстракт измельченного гриба. Уникальная китайская технология позволяет выделять из них компоненты, активирующие защитные иммунные механизмы на основе гриба Линчжи, что позволяет организму усваивать его в полном объеме. Многоуровневый процесс экстрагирования позволяет создать максимальную концентрацию активных ингредиентов в готовом продукте. В результате Капсулы «Порошок жизни» содержат максимальные стандартизованные количества тритерпенов, которые способствуют детоксикации организма и обладают антиоксидантными свойствами (6%) и полисахариды (13,5%). По этим показателям Капсулы «Порошок Жизни» лидируют среди других продуктов, представленных в настоящее время на рынке.

Механизм действия:

Полисахариды и эргостерины совместно оказывают стимулирующее действие на природные иммунные функции. Специфический эффект полисахаридов проявляется в активизации макрофагов и Т-лимфоцитов, стимуляции интерферона и общем улучшении иммунного ответа на клеточном уровне.
Увеличивая количество лейкоцитов в периферической крови,

Порошок Линчжи экструдируется из шапочки гриба. Шапочка размалывается на очень мелкие части, в результате чего получается размер в 50 микрон. В следствии чего скорость усваивания организмом, по сравнению с традиционными лекарствами, увеличивается в 9.2 раз.

При раковой опухоли:

Порошок Линджи в комбинации с его спорами помогают заметно противостоять раковой опухоли. У пациентов после употребления замечаются отличные результаты. При заболеваниях сердечно-сосудистой системы и сосудов головного мозга: 1. Эффект – регулирует кровяное давление в двух направлениях, – расширяет коронарные артерии, – улучшает снабжение кислородом сердечные мышцы, – облегчает симптомы грудной жабы (стенокардия), – понижает уровень холестерина и триглицерида, – показан при высоком содержании жира в крови.

2. Принцип действия Линджи обладает следующими действиями: – укрепляет коронарные артерии, тем самым увеличивая интенсивность кровообращения, – восстанавливает циркуляцию крови и снабжение кислорода в сердечных мышцах, – показан при лечении, а также профилактики коронаротромбоза и стенокардии, – регулирует нервную систему, – восстанавливает капилляры сосудов после атеросклероза, – укрепляет функцию работы сердца, – показан при хрупких сосудах, – понижает высокое кровяное давление, – повышает низкое кровяное давление, – предупреждает образование атеросклероза, – очищает кровь, – предупреждает образование тромбов,

Все эти разносторонние действия Линджи позволяют предупредить инсульт.

При гепатите: 1. Эффект – защищает печень, выводит токсины, уменьшает вред наносимый печени. – очень помогает при головокружениях, усталости, тошноте, болезнях печеночной области. – восстанавливает функцию печени, а также способствует нормализации ее работы. – очень помогает при oxyhepatitis и однозначно полезен при любых заболеваниях печени. 2. Принцип действия Линджи обладает функциями защиты печени и выводит токсины из организма. Линджи защищает печень от большинства повреждений вызванных физическими и химическими факторами.

При хроническом гепатите длительное употребление значительно снижает головокружение, усталость, тошноту, рвоту, отсутствие аппетита.

При ослаблении нервной системы: 1. Эффект – помогает от бессонницы, улучшает качество сна. – значительно облегчает симптомы головной боли и головокружения, показан при склерозе, стрессе, отсутствии аппетита. 2. Принцип действия Фармагологически заверен. Линджи обладает успокаивающим, обезболивающими действиями; регулирует нервную систему. Линджи лечит стареющую нервную систему, не вызывая зависимости, а также без побочных эффектов. При Сахарном диабете: 1. Эффект – Понижает и стабилизирует уровень сахара в крови. Облегчает побочные эффекты от лекарств, которые понижают уровень сахара в крови. 2. Принцип действия

Линджи поднимает уровень инсулина в крови. Результаты исследования: У пациентов, у которых пониженная выработка инсулина, Линджи также понижает уровень сахара в крови.

При профилактике: 1. Эффект – Поддерживает уровень жизнедеятельности, укрепляет иммунитет. – Ускоряет обмен веществ, выводит шлаки и токсины из организма, улучшает защитные функции организма. – Имеет успокаивающее действие, улучшает работу печени и зрение. – Замедляет процесс старения, имеет омолаживающий эффект.

2. Принцип действия Линджи при длительном употреблении укрепляет организм и восстанавливает жизненные силы организма путем улучшения качества крови и повышения иммунитета клеток, увеличивает сопротивляемость организма человека к болезням. Загрязнение окружающей среды непосредственно негативно влияет на здоровье человека. Линджи ускоряет обмен веществ и выводит токсины из организма, тем самым снижая вред наносимый организму. Содержание в Линджи таких веществ как полилептический белок и полиоза значительно снижают процесс старения организма. Линджи эффективно устраняет свободные радикалы, предотвращает окисление липидов, защищает структуру клеток, продлевает жизненный цикл клеток, в следствии чего замедляет процесс старения. В древних книгах Китая пишут: «после длительного употребления Линджи тело становится легким и не стареющим, продлевается жизнь».

Способ приготовления и применения: 1 чайная ложка порошка на 1 стакан теплой воды. Принимать 2 раза в день утром и в дневное время по одному стакану. Настой: 1 десертная ложка порошка гриба залить стаканом горячей воды (70 градусов) и настаивать под крышкой в фарфоровой или стеклянной посуде 40 мин., принимать по 1/2 стакана 2 раза в день до еды маленькими глотками. Противопоказаний нет.

Форма выпуска: фасовка -250 грамм

Фунготерапия — лечение грибами. Лечебные грибы и их свойства. Действие грибов

Фунготерапия представляет собой целое направление медицины. Фунготерапия (от лат. Fungus — «гриб») — это лечение грибами. Конечно же, речь идет не об обычных лесных грибах, а о специальных, лечебных.

В последние годы эта наука все чаще упоминается в СМИ. В России данная методика лечения также нашла достаточно широкое применение. Многие специалисты считают, что фунготерапия является наукой будущего. Ее возможности еще не до конца изучены.

История фунготерапии

Нужно отметить, что зародилась фунготерапия очень давно, уже более 2 тысяч лет назад. Ее истоки лежат в Японии и Китае. Известный врачеватель ВуСин составил очень обширный трактат о лекарственных свойствах грибов. В нем дано описание более 100 видов грибов, которые встречаются в Китае и Японии. Он писал, что грибы по своим лечебным свойствам во много раз превосходят травы.

В нашей стране люди с древних времен знали о полезных свойствах некоторых грибов. Так, например, еще Ярослава Мудрого лечили чагой. Сморчками в монастырях излечивали катаракту.

Затем, в середине прошлого века, наука начала получать из грибов антибиотики, что стало настоящим прорывом в медицине. Это открытие в большой степени способствовало развитию фунготерапии.

С этого времени начали проводиться многочисленные исследования в области фармацевтической микологии.

Самые известные лечебные грибы

Гриб Шиитаке уже очень хорошо изучен. За его великолепные целебные свойства в Азии его принято называть «Императорским грибом». Он назначается при онкологических заболеваниях, гипертонии, артритах, иммунодефицитах, атеросклерозе и аллергии. Также доказана эффективность при лечении диабета, язвы желудка, вирусного гепатита В. Помогает пациентам, страдающим синдромом хронической усталости, страхами и депрессиями.

Кордицепс чаще всего назначают при онкозаболеваниях, иммунодефицитах, астме, бронхите, атеросклерозе. Его используют спортсмены для скорого восстановления мышц после высоких спортивных нагрузок. Применяется также для повышения либидо, избавления от стрессов, страхов и депрессий.

Рейши («Блестящая Ганодерма») представляет собой самый известный гриб Китайской народной медицины. Он занимает первое место в «Большой фармакопее Китая» и известен человечеству уже более 2 500 лет. В нем содержится огромное количество разнообразных полезных веществ. Он помогает при лечении онкологических заболеваний, атеросклероза, гипертонии, иммунодефицитаов, рассеянного склероза. Этот гриб используют при аллергических заболеваниях, язвах кишечника, заболеваниях щитовидной железы, геморрое, нарушениях сердечного ритма. Способствует избавлению от лишних килограммов, эффективен при заболеваниях кожи и психических заболеваниях.

Бразильский Агарик обладает очень сильными противоопухолевыми свойствами. Применяется при онкологических заболеваниях, иммунодефицитах, отеках, заболеваниях щитовидной железы, кожи, гепатите, бронхиальной астме, диабете и гипертонии. Помогает мужчинам, страдающим нарушениями эрекции.

Мейтаке («Танцующий гриб» или «Хвост курицы») был открыт около тридцати лет назад. Он содержит множество полисахаридов — бета-глюканов. Специалисты назначают больным онкозаболеваниями, диабетом, СПИДом, остеопорозом. Рекомендуется применять при гепатитах, атеросклерозе, нарушении обмена веществ, а также патологическом климаксе. Он является одним из немногих грибов, которые могут разрушать адипоциты – жировые клетки. Это способствует избавлению от лишнего веса.

Как принимать лечебные грибы?

Медицинские грибы продаются сегодня в виде порошка и экстракта. Они расфасованы в капсулы на фармзаводе. Схему и продолжительность приема должен назначить специалист по фунготерапии. Каждому пациенту делается индивидуальное назначение, которое зависит от имеющихся заболеваний и общего состояния организма. Противопоказания для применения лечебных грибов отсутствуют. Не следует употреблять их только людям, имеющим индивидуальную непереносимость.

Остерегайтесь подделок!

Очень важно знать, что продаются и грибы-подделки. По этой причине, покупать следует только официально сертифицированные грибы. К ним должно прилагаться заключение санитарно-эпидемиологической экспертизы. В том случае, если данные об экспертизе отсутствуют, как на упаковке, так и в аннотации, то такие грибы покупать не стоит. Во –первых, они не принесут желаемого результата. Во-вторых, они даже могут быть опасны для здоровья и жизни человека. Как известно, грибы отлично умеют впитывать из окружающей среды различные вредные вещества. А сертифицированные грибы специально выращиваются на предприятиях, где обеспечены стерильные условия.

Как действуют грибы?

Лечебные грибы применяются при самых разных заболеваниях, но чаще всего их назначают людям, страдающим раком. Это и не удивительно, ведь, по словам ученых, в грибах содержаться такие биологически активные полисахариды, как: лентинан, ланостан, ганодеран, ланофил, и грифолан. Их главное полезное свойство заключается в способности приспосабливать иммунную систему человека к текущим потребностям его организма. Кроме того, эти вещества усиливают выработку перфорина. Данный белок тормозит размножение клеток онкологической опухоли. Организму становится легче с ней бороться. Грибы обладают различными механизмами воздействия на опухоли.

Медицинские грибы также способны ослаблять побочные эффекты традиционной противоопухолевой химиотерапии и лучевой терапии, которые пациентами переносятся очень тяжело.

Терпеноиды способны эффективно помогать пациентам с аллергическими реакциями. Антиоксиданты в грибах уменьшают уровень плохого холестерина в крови и способствуют выведению солей из суставов.

Верещагина Софья
для женского журнала InFlora.ru

При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский онлайн журнал InFlora.ru обязательна

Криптопорус вольвоносный

Семейство: Кориоловые (Coriolaceae).

Синонимы: трутовик вольвовый.

Описание. Гриб криптопорус вольвоносный имеет плодовые тела однолетние, в виде небольших, до 1-5 см в поперечнике и 1-3 см толщиной, сплюснутых (или несколько более сплюснутых снизу) шариков, с зачаточной боковой ножкой или сидячие, с мясистой консистенцией в свежем виде и пробковатой - в сухом. Поверхность блестящая, со смолистыми выделениями, постепенно становится матовой, от бледно-желтой до светло-коричневой, край закругленный, блестящий, коричнево-желтый или светло-коричневый, непосредственно переходящий в пленку, прикрывающую поры, около 1 мм толщиной, напоминающую замшу, матовую, бледно-желтого цвета, при созревании разрывающуюся округлым отверстием (иногда двумя-тремя) у основания плодового тела для вылета спор. Споры - трубочки 2-5 мм длиной, серовато-желтые, поры округлые. Поверхность трубчатого слоя серовато-белая, серовато-желтая до буроватосерой. Мякоть мясистой консистенции, бледно-желтая, почти белая.

Этот южный трутовик растет в сосняках, хвойно-широколиственных лесах, развивается преимущественно на сухостойных и валежных (иногда живых) стволах сосны и кедра, реже ели и лиственницы, а также на бревнах, заготовленных из этих пород, небольшими группами, колониями или одиночно. Гриб вызывает светло-бурую периферическую гниль древесины.

Криптопорус вольвоносный в России известен только на Дальнем Востоке (Амурская область, Хабаровский и Приморский края, юг о-ва Сахалин). Внесен в Красные книги Приморского края, Хабаровской, Амурской и Сахалинской областей. Широко распространен в Восточной Азии (Япония, Китай, полуостров Корея) и Северной Америке.

Сходные виды. Характерный трутовик, отличающийся от прочих наличием пленки, защищающей трубчатый слой, и полостью между этими структурами.

Лечебные свойства: Гриб криптопорус вольвоносный содержит полисахариды, эргостерол (провитамин D), смесь сесквитерпенов и ароматические соединения; богат эфирными маслами. Обладает противоопухолевым, иммуномодулирующим и гиполипидемическим действием, эффективен против трахеитов и астмы.

Фармацевтические испытания показали, что сесквитерпены криптопоруса останавливают кашель, снимают приступы астмы, обладают также бактерицидным и противовоспалительным действием.

Полученная ферментацией культурального мицелия субстанция CVFS (Cryptoporus volvatus ferment substance) обладает противовоспалительной активностью, способна регулировать иммунитет, а также высвобождение лейкотриенов (медиаторы аллергических реакций немедленного типа и медиаторы воспаления), которое приводит к медленно нарастающему стойкому сокращению гладких мышц бронхов и ЖКТ.

Китайскими биохимиками экстрактирована кислота Е, которая активна против перевиваемых опухолей у мышей (саркома-180 и карцинома Эрлиха). Японские исследователи установили, что кислота Е может удерживать высвобождение свободных радикалов кислорода и в дальнейшем препятствовать развитию опухоли. В Южной Корее установлено, что горячей водой из криптопоруса экстрагируется гликопротеид, который обладает противоопухолевой активностью. Механизм этой активности связан с регуляцией высвобождения активных форм кислорода.

Использование криптопоруса в виде отваров обеспечивает снижение уровня липидов в крови.

Согласно данным японских медиков и биохимиков, смеси сесквитерпенов, содержащихся в криптопорусе, представляют собой важные соединения для предупреждения заболеваний сердца и коронарных артерий, благоприятствуют мозговой циркуляции, подавляют процессы старения и артрит.

Применение: В китайской традиционной медицине гриб используется для лечения астмы. Народная китайская медицина рекомендует при аблактации (отнятии от груди) класть ребенку в рот кусочки свежего криптопоруса в течение 1-2 недель.

Правила сбора и заготовки для лекарственных целей: Собирают свежие плодовые тела для последующей сушки.

Применение в кулинарии: Непосредственно для кулинарных целей не используется. Поскольку данный гриб содержит в себе ароматические вещества, в народе его принято хранить в доме для ароматизации воздуха (данные по провинции Юньнань, КНР).

Оказывается, полезных свойств у плодоножек не меньше, чем у самих ягод. К примеру, плодоножки клубники полезны при подагре, кожных проблемах и расстройстве ЖКТ. А лечебные …

Тыквенные семечки – это не только вкусный «перекус», но и сырье для изготовления препаратов фармакологического и косметологического действия. Семена тыквы используются …

О пользе яблочных семян известно издревле: на Руси из косточек этих плодов готовили настойки для лечения подагры и улучшения пищеварения. Также полезные свойства семян …

Применение косточек калины в народной медицине и косметологии распространено достаточно широко. Рекомендуется употреблять калиновые косточки как средство от колитов, …

Как и виноградные, абрикосовые косточки обладают полезными свойствами, поэтому активно используются в народной медицине и косметологии. Из ядер косточек абрикосов …

Лечение косточками винограда практиковалось издревле: благодаря наличию резвератрола и флавоноидов проантоцианидов виноградные семена способствуют лучшему усвоению …

Растение сабельник называют болотным, так как места его произрастания в естественной среде обитания – исключительно болотистые местности. Кроме всех прочих полезных …

Любая женщина вне зависимости от возраста хотя бы раз в жизни прикладывала ломтики огурца на проблемные участки лица. Но оказывается, для косметологических целей можно …

Народная медицина советует использовать ботву томатов не только в качестве удобрения, но и для изготовления настоев, эффективных при лечении болезней ревматоидного …

Груша - не менее ценный фрукт, чем яблоко. Целебными свойствами обладают и семена этого растения. Их используют в лечебных целях и для профилактики различных заболеваний.

Китайские грибы. Китайские грибы в медицине и кулинарии

Китайские грибы очень популярны не только в исконно национальной кухне, но в других странах. Их солят, сушат, фаршируют и тушат. Грибы можно купить в супермаркете, чаще всего они продаются в прессованном виде. Чтобы они увеличились в объеме, их необходимо залить водой и оставить примерно на час. После этого можно промыть и начинать приготовление блюд.

Многие люди с недоверием относятся к этим грибам, так как не знают, как правильно их готовить. В первоначальном виде они представляют собой слипшийся брикет. Но после замачивания он легко превращается в привычные грибочки.

Древесные грибы

Китайский древесный гриб, который еще называют облачными ушками, широко используется в кухнях разных стран. Он тонкий и ломкий, поэтому внешне напоминает кусочки обуглившейся бумаги. Если вытянуть ушки из пакета, то можно ощутить аромат, отдающий дымком. Но он полностью исчезает, стоит только замочить грибы.

Древесные ушки используются для приготовления супов, жареных и тушеных блюд. Они приятно хрустят и имеют гладкую поверхность. После замачивания грибы увеличиваются приблизительно в 7 раз. Когда ушки набухнут, нужно промыть их и откинуть на дуршлаг.

Перед приготовлением необходимо тщательно очистить их от грязи и мусора, удалить жесткие корни. Не стоит резать ушки слишком мелко, достаточно разделить на отдельные части, сохраняя форму.

Где растет древесный гриб

Китайские грибы можно найти не только на деревьях, но и на целлюлозе, и на других материалах. Опознать их легко: они имеют большие и мясистые шляпки, а ножки могут быть короткие или длинные.
Цвет шляпки зависит от вида гриба и среды, в которой он произрастает. Молодые ушки отличаются серо-синей окраской, а с возрастом они становятся светло-коричневого цвета.Каких бы оттенков ни была шляпка, мякоть этого гриба всегда белая. По вкусу они напоминают морепродукты, их текстура гладкая и мягкая.

Полезен ли древесный гриб?

Все части ушек, которые можно употреблять в пищу, не только вкусные, но и полезные. Они богаты витаминами группы В и С, а также содержат большое количество белка. В их составе имеются все микроэлементы, которые нужны человеку.

Особенно полезен китайский древесный гриб при таких заболеваниях:

Анемии.
Гипертензии, ожирении и диабете.
При повышенном уровне кислотности и холестерина.
При сниженном иммунитете.

Как готовить гриб?

Древесные ушки не следует варить на большом огне или, наоборот, на слишком маленьком. Это приведет к тому, что они станут либо жесткими, либо вялыми. Кипеть отвар должен примерно 15-25 минут, в зависимости от размера гриба.

Черный китайский гриб (муэр)

Этот вид очень полезен, он богат железом, белком и витаминами. Готовить можно с добавлением фиников или зерен лотоса. Черные китайские грибы — нежные и шелковистые, и при этом немного хрустящие.

Муэр можно употреблять в пищу в качестве лапши. Для этого необходимо их порезать, а затем жарить, тушить или добавлять в бульон. Целые грибы можно фаршировать. Чтобы они набухли, недостаточно просто залить их водой.

Как подготовить муэр к приготовлению?

В первую очередь китайские грибы следует очистить от мусора и промыть в холодной воде. После этого необходимо залить теплой водой и оставить на пару часов. Затем нужно перебрать их и опять опустить в холодную воду. На нижней полке в холодильнике они должны простоять пару суток. По истечении времени гриб раскроется и станет примерно в 10 раз больше первоначального размера, а также приобретет нужную мягкость.

Гриб шиитаке

Этот вид считается деликатесным и выращивается на древесных обрубках, которые специально обработаны. Благодаря приятному аромату, нежной текстуре и необычному вкусу очень популярны грибы шиитаке. Фото поможет разобраться, как они выглядят.

Темно-коричневая пластинчатая шляпка достигает в диаметре 5-20 см имеет красивый узор, который создают утолщения и трещинки. У молодых грибов ножка защищена пластинкой. Она разрывается, когда созревают споры. Самыми вкусными считаются те грибы, размер шляпок которых не превышает 5 см. Они должны быть открыты на 70%, с темно-коричневым, бархатистым окрасом.

Шиитаке в медицине

Грибы эти применяют не только в кулинарии, но и в медицинских целях. Еще в древности были замечены их свойства, которые положительно влияют на мужскую силу.

Большое количество витаминов и полезных компонентов, которые содержатся в составе гриба, снижают холестерин, уровень сахара в крови, очищают кровь, снимают опухоли и благоприятно воздействуют на функционирование организма в целом.

Грибы шиитаке, фото которых передает их красоту и аппетитный вид, также используют при вирусных болезнях, иммунодефиците, стрессе, постоянной усталости, депрессии, заболеваниях ЖКТ и сосудов. Китайские врачи уверены, что регулярное употребление этого гриба продлевает жизнь.

Шиитаке применяют в косметических целях, так как он регенерирует клетки эпителия и лечит различные кожные заболевания.

Гриб шиитаке в кулинарии

Этот продукт считается универсальным, так как он хорошо сочетается с другими ингредиентами и не перебивает их вкус. Характерный карамельный привкус придает блюдам необычный аромат.

Готовить эти грибы можно по различным рецептам, их существует огромное множество. Шиитаке отлично сочетаются с овощами, лапшой и мясом. Если запекать их на гриле, то лучше выбирать те грибы, которые имеют шляпки с большим диаметром.

Есть ли противопоказания?

Шиитаке нужно употреблять с осторожностью, так как они могут вызвать аллергические реакции. Вводить их в рацион следует небольшими порциями, так как они содержат биоактивные вещества. Женщинам в положении и кормящим матерям лучше воздержаться от блюд, которые приготовлены с добавлением этих грибов.

Хотя польза шиитаке неоспорима, в день стоит употреблять не более 200 грамм свежего продукта или 18 грамм сушеного.

Грибы линчжи

Они обладают большой целебной силой, поэтому цена их довольно высока. Вырастить китайский гриб линчжи сложно, они произрастают только на стволе дикой сливы и при определенных погодных условиях. Сегодня этот китайский гриб используют также в косметологических и медицинских целях.

Свойства и состав

«Гриб бессмертия» имеет богатый химический состав и содержит аминокислоты, витамины, минералы и жирные кислоты, которые являются незаменимыми для человека. Мякоть линчжи обладает антигистаминным и противоаллергическим действием, а также улучшает усвоение кислорода. Благодаря терпеноидам гриб повышает устойчивость к стрессам и препятствует тому, чтобы в организме накапливались свободные радикалы.

Также используется и в косметологии китайский гриб. Фото поможет распознать линчжи. Он улучшает обменные процессы, стимулирует регенерацию тканей, замедляет процесс старения и обладает омолаживающим эффектом. На его основе готовятся специальные маски для лица, которые пользуются большой популярностью у девушек и женщин.

Линчжи повышает иммунитет и предотвращает аутоиммунные заболевания. Он эффективен при бронхиальной астме, вирусных инфекциях, нарушениях работы сердечно-сосудистой системы и опорно-двигательного аппарата.

Китайские грибы используют для получения экстрактов. Они необычайно популярны, так как положительный результат заметен уже после первого использования.

Кордицепс китайский – гриб, мумифицирующий насекомых

Как и прочие представители рода, плодовое тело кордицепса китайское состоит из двух частей – из стромы и из склероции. Строма темно-коричневого или черного цвета, в более редких случаях желтоватая. Ее длина составляет 4-10 сантиметров, а обхват не превышает 5 миллиметров.

Ножа голая, стройная, ребристая. Заканчивается она веретенообразной или булавовидной зернистой головкой. Вкус гриба сладковатый, а запах нежный и приятный.

Размножение кордицепса китайского.

Размножается этот гриб спорами, но что удивительно, он выстреливает спорами, словно из самонаводящегося оружия только в тот момент, когда поблизости находится гусеница бабочки вида тонкопрядов хмелевых.

Споры сначала приклеиваются к телу гусеницы, а потом растворяют ее кожный покров и проникают внутрь. В теле гусеницы споры остаются в покое, пока она не начинает закапываться в землю, чтобы окуклится зимой.

Гусеницы, зараженные грибом, всегда закапываются в землю головой вверх, словно «солдатики». Как только гусеница оказывается в земле, споры вступают в активную форму, они начинают прорастать, и через какое-то время полностью выедают гусеницу. Тело гусеницы мумифицируется и полностью заполняется склероцием.

Из споры вырастает корень, а из него тело гриба. Кордицепс китайский прорастает из гусеницы поздней весной или вначале лета. Гриб по виду напоминает травинку. Растущее плодовое тело в качестве питания использует вещества тела личинки.

Одно из китайских названий гриба, благодаря его развитию, переводится как «зимой гусеница, летом гриб».

Места произрастания кордицепса китайского.

Во все времена года условия жизни кордицепса китайского экстремальные: каменистый грунт, пониженный температурный режим, разряженный воздух, недостаток влаги. Вероятно, поэтому выжить в таких условиях кордицепсам удается именно благодаря использованию питательных веществ насекомых.

Применение китайского кордицепса в медицине.

Эти грибы активно применяются в традиционной тибетской медицине. Кордицепс китайский может похвастаться широким спектром целебных качеств. Эти грибы являются эффективным средством от болевого синдрома. Также они снижают риск развития раковых заболеваний.

На протяжении веков кордицепс китайский является одним из самых востребованных средств китайской медицины. Научные исследования показали, что в плодовых телах этих грибов имеются биологически активные компоненты, которые активизируют жизненно важные функции организма.

На основе кордицепса китайского производят капсулы и капли, для этого используется 100% чистый мицелий, который проходит обработку с помощью современных высокотехнологичных биотехнологий.

В состав таких препаратов входит около 40 жизненно важных веществ, например:

Витамины В1,2,12, К и Е;
Органические кислоты: стеариновая, олеиновая, линолевая, пальмитиновая. Эти кислоты снижают уровень холестерина и нормализуют кровяное давление;
Более 18 видов аминокислот укрепляют иммунитет и защитные свойства организма;
Минеральные микроэлементы: железо, кальций, селен, натрий, марганец, калий, медь и цинк. Они являются главными элементами для осуществления обменных процессов в организме;
6 видов питательных соединений укрепляют общий тонус и иммунную систему.

Лечебный эффект, оказываемый кордицепсом китайским.

Препараты, произведенные на основе этих грибов, оказывают следующий эффект на организм:

Благотворно влияют на работу сердца. Они служат в качестве профилактического средства образования тромбов, нормализуют состояние больных после перенесенного инфаркта. Эффективно понижают содержание холестерина, регулируют циркуляцию крови;
Кордицепс является одним из самых известных естественных средств повышения иммунного статуса. В течение 1-2 недель применения капсул, иммунитет усиливается на 80%;
Препараты кордицепса используются для лечения заболеваний дыхательных путей, бронхитов и устранения мокроты. Также они облегчают симптоматику при астме. При длительно приеме капсул можно безболезненно отказаться от курения и избавиться от кашля курильщика;
Также эти грибы используются в борьбе с воспалениями почек. Они усиливают циркуляцию крови почек, лечат почечную хроническую недостаточность;
Препараты кордицепса регулируют выделение гормонов и адреналина, что способствует усилению половой функции;
Также препараты на основе мицелия кордицепса защищают печень и предотвращают риск образования фибоза. Они показаны после медикаментозного лечения и при разрушении печени от воздействия алкоголя;
Наиболее ценно, что китайский кордицепс препятствует формированию злокачественных опухолей, а также останавливает или замедляет рост имеющихся раковых клеток;
Капсулы кордицепса повышают выносливость организма, снимают чувство переутомления. Препарат быстро выводит молочную кислоту, которая собирается в мышцах после физических нагрузок, от которой мышцы болят;
Активные компоненты кордицепса обновляют подкожную клетчатку, расширяют кровеносные сосуды, нормализуют кровообращение эпидермиса. Это оптимально влияет на состояние кожи, нормализуется ее упругость, цвет и внешний вид, уходят отеки и синяки.

Спектр действия препаратов на основе мицелия этих грибов практически не ограничен, что связано с его способностью усиливать иммунитет. Эти препараты запускают механизмы, которые помогают оказать слабому организму сопротивление болезни. То есть они улучшают работу каждого органа.

В первую очередь препараты, на основе кордицепса китайского, рекомендованы пожилым людям;
Больным склерозом, аритмией, инсультом, инфарктом, при повышенном холестерине и давлении;
Людям, занимающимся физической тяжелой работой, подвергающимся переутомлению, стрессам и интеллектуальным нагрузкам;
Больным почечной недостойностью, сахарным диабетом, уремией;
Людям, ведущим малоподвижный образ жизни;
Раковым больным;
Людям, подвергшимся длительной лекарственной терапии;
Заядлым курильщикам и злоупотребляющим спиртными напитками;
Больным астмой, пневмонией, бронхитом, хроническим гепатитом и туберкулезом;
Страдающим депрессией, нервозностью, аллергиями, регулярными простудными заболеваниями, низким иммунитетом, слабостью, бессонницей.

Кордицепс китайский в истории.

Первое письменное упоминание о кордицепсе китайском датировано XV веке, хотя его лечебными свойствами пользуются гораздо раньше. О грибе писал тибетский врач Зукар Намней Дордже. Китайцы уверены, что благодаря особенностям развития в кордицепсе достигнут идеальный баланс инь и янь, именно благодаря этому он и борется с многочисленными заболеваниями.

В Тибете и Китае лечебные свойства этих грибов стали известными сотни лет назад. Местные жители называют кордицепсы «волшебным талисманом» и «подарком богов». На протяжении веков лечебными свойствами кордицесов имели права пользоваться только императорские семьи. Это было связано с редкостью вида.

В искусственных условиях не используются бабочки и гусеницы. Споры гриба прорастают на питательном стерильном экстракте, при этом имитируются условия естественной среды обитания.

Ученые скрещивали разные виды кордицепсов, и им удалось получить гибридные сорта, в которых повышенно содержание активных веществ.

Насекомое, пораженное Кордицепсом.

Заготавливают кордицепс китайский исключительно вручную. Летом, когда прорастают стромы кордицепса, крестьяне из деревень отправляются на поиски торчащих из земли грибов. Их выкапывают вместе с мумифицированными телами насекомых. В год крестьянам удается собрать до нескольких тонн кордицепса китайского. За один килограмм цена этих грибов доходит до 50 тысяч долларов.

Из высушенных плодовых тел изготавливают порошок, который потом расфасовывают в капсулы. Некоторые ученые считают, что после того, как плодовые тела подвергают термической обработке, для того, чтобы они высохли, они теряются полезные качества. Поэтому многие отдают предпочтение жидкому экстракту, изготовленному на основе алкоголя. Добыча кордицепса очень трудоемкая, а сырье стоит дорого, поэтому на протяжении долгого времени ученые спорили, чем или кем является кордицепс – растением или животным? В Китае не раз пробовали выращивать эти чудесные грибы искусственно. Добиться положительных результатов удалось лишь в прошлом веке. После долгих неудачных попыток его, все же, научились культивировать. Кордицепс китайский производят промышленным способом в больших количествах.

Китайский гусеничный гриб

Китайская фармацевтическая промышленность занимает первые места в мире по производству лекарственных препаратов на основе натуральных компонентов растительного или животного происхождения. Мы привыкли такие средства называть БАД препаратами, которые способны оказывать воздействие не на причину болезни, а организм в целом. Среди БАД препаратов, особое внимание стоить уделить средствам для повышения потенции и улучшения сексуальной жизни, которые оказывают хороший результат после применения, имеют длительное действие, не имеют противопоказаний и побочных эффектов. Предлагаем к Вашему вниманию новейшее средство для повышения эрекции — китайский гусеничный гриб, который на протяжении сотни лет славится своими лечебными свойствами среди китайских врачевателей. Лечебное действие гусеничного гриба доказано научно. В традиционной китайской медицине научно доказано лечебное действие гусеничного гриба, его широко используют в лечебных и профилактических целях для борьбы с различными недугами, в том числе и при нарушении эрекции. На нашем сайте Вы имеете возможность купить Китайский гусеничный гриб в форме таблеток для внутреннего применения.

Состав

В состав китайского гусеничного гриба входит около 77 различных микроэлементов, витаминов, а также кордицепсовая кислота. Такой состав позволяет усилить кровообращение к органам малого таза, повысить жизненный тонус,улучшить функцию мочеполовой системы. Кордицепс, который находится в данном препарате считается мощным афродизиаком, который находится и в многих других БАД препаратах для повышения эрекции.

Показания к применению

Применение Китайского гусеничного гриба позволяет повысить потенцию, справится с нарушениями в работе мочеполовой системы, предотвратить преждевременное семяизвержение, повысить выносливость,улучшить качество спермы, увеличить продолжительность полового контакта, повысить либидо. Помимо этого, богатый состав гриба оказывает положительное воздействие на целый организм, повышает иммунитет, обладает противораковым действием.

Способ применения

Принимать Китайский гусеничный гриб нужно по 1 капсуле за 30 минут до полового контакта, запивая небольшим количеством воды. Действие препарата сохраняется на протяжении 48 часов.

Противопоказания

Купить Китайский гусеничный гриб Вы можете на нашем сайте или в аптеках Москвы . Посетив наш сайт, оформите онлайн заявку, это займет не более 5 минут. Спустя короткого времени с Вами свяжется консультант нашей аптеке, для уточнения некоторых деталей. У нас действует услуга доставка товара на дом, поэтому Вам не придется тратить свое время на поход в аптеку. Заказанная Вами продукция будет доставлена курьером в самые быстрые сроки.

Грибы Шиитаке – вкусно и полезно

Недавно на российском рынке появились японские грибы шиитаке, по-научному их еще называют лентинула съедобная. Они сразу зарекомендовали себя отличным вкусом, сравнимым со вкусом любимых всеми шампиньонов и белых грибов. Но, «о вкусах не спорят», а вот по полезным качествам этот гриб даст фору любому другому, т.к. практически является «суперфудом» и даже лекарством.

Непривычное для нашего слуха название «шиитаке» имеет простое и понятное каждому японцу происхождение: «Ши» – так по-японски называется дерево (Castanopsiscuspidate), на котором этот гриб чаще всего растет в природе, а «таке» – «гриб». Зачастую шиитаке также называют просто «японским лесным грибом» – и всем понятно, о чем идет речь.

Гриб этот в обиходе называется японским, но растет и специально выращивается, в том числе, и в Китае. Грибы шиитаке известны в Китае и Японии уже более тысячи лет, а по свидетельству некоторых письменных источников – еще со второго века до н.э.! Одно из старейших достоверных письменных свидетельств о пользе шиитаке принадлежит известному китайскому средневековому лекарю У Цзюэю, который писал, что грибы шиитаке не только вкусны и питательны, но и целебны: оздоравливают верхние дыхательные пути, печень, помогают от слабости и упадка сил, улучшают кровообращение, замедляют старение организма и повышают общий тонус. Таким образом, даже официальная (императорская) китайская медицина взяла шиитаке на вооружение еще в 13-16 веках. Вкусные и полезные грибы, известные также своим свойством повышать потенцию, быстро полюбились китайской знати, почему их теперь еще называют и «китайскими императорскими грибами». Наряду с грибами Рейши, это самые любимые в Китае грибы – а в этой стране знают толк в народной медицине!

Информация средневековых лекарей – основанная, скорее всего на наблюдениях и опыте, – не устарела и по сей день. Наоборот, современные японские, китайские и западные ученые находят ей все новые научные подтверждения. Врачи, в частности, доказали, что шиитаке помогают снижать содержание холестерина в крови (всего недельный прием грибов как добавки дает снижение холестерина в плазме крови на 12%!), бороться с лишним весом, помогают при импотенции, улучшают состояние кожи. Последнее, понятно, особенно интересно широкому потребителю, поэтому на основе грибов шиитаке в Японии, США, Китае и других странах создаются в наши дни модные и высокоэффективные косметические средства. Кроме того, препараты с использованием экстракта мицелия гриба успешно применяются как вспомогательные при лечении злокачественных заболеваний. В любом случае, в состав шиитаке входят сильные антиоксиданты, которые защищают организм от развития опухолей – так что в наши дни далеко не идеальной экологии это хорошая профилактика.

Обычно говорят, что «полезно горькое лекарство». Но случай с грибами шиитаке – счастливое исключение из этого правила. Эти грибы уже знают во всем мире, многим они полюбились; с шиитаке появляются все новые рецепты – благо их приготовление простое и быстрое, а вкус – насыщенный, «лесной». Гриб продается в сушеном, сыром и маринованном виде. Не удивительно, что производство шиитаке идет полным ходом, в начале 21 века оно составляло около 800 000 тонн в год.

В выращивании шиитаке есть один любопытный нюанс – быстрее всего они растут на древесных опилках, и это самый простой и выгодный коммерческий (массовый) способ производства. Дикорастущие грибы, или же выращенные на цельной древесине (на специально подготовленных бревнах) гораздо полезнее, это уже не пища, а именно лекарство. Первый урожай таких грибов можно снять только через год, в том время как «опилковых» шиитаке – уже через месяц! В ресторанах по всему миру используют именно грибы первого типа (с опилок) – они вкуснее и крупнее. А второй тип стоит дороже, и поступает в основном в аптечную сеть. В них намного больше полезного полисахарида лентиана , который, как установила японская наука, помогает бороться с раком и другими серьезными заболеваниями. Грибы же первого сорта, выращенные на опилках – тоже содержат лентиан , но в небольших дозах, поэтому это вкусная и полезная пища скорее для профилактики болезней и общего укрепления здоровья.

«Пищевые» шиитаке действуют постепенно, мягко. Такие данные обнаружил в ходе специального исследования в 1969 году передовой японский врач, доктор Тетсуро Икекава из Университета Пурдуэ, Токио (этот не известный у нас институт в Японии знаменит, т.к. специализируется именно на исследовании лекарств от злокачественных опухолей). Врач также установил, что наиболее полезен именно отвар (суп) из шиитаке, а не другие формы употребления продукта. Это подтверждается и исторически – императора и знать кормили-поили в прошлую эпоху именно отварами грибов шиитаке. Икекава прославился своим открытием на весь мир – хотя его стоило бы назвать «пере-открытием», ведь по данным китайских историков еще в 14 веке китайский врач Ру Вуй засвидетельствовал, что шиитаке эффективны при лечении опухолей (свитки с его записями хранятся в Императорском архиве в Китае). Как бы то ни было, открытие это полезное и достоверное, и в наши дни экстракты из шиитаке официально признаны лечебным средством от рака не только в Японии и Китае, но и в Индии, Сингапуре, Вьетнаме и в Южной Корее. Понятно, что если у вас рака или импотенции нет (и слава Богу), то употребление этого полезного гриба в пищу тоже будет отнюдь не вредно, а очень полезно – т.к. шиитаке действует не агрессивно против какой-то болезни, а благотворно на весь организм, в первую очередь укрепляя иммунитет в целом.

Грибы шиитаке не только целебны, но и весьма питательны – они содержат витамины (А, D, С, и группы В), микроэлементы (натрий, калий, кальций, магний, фосфор, цинк, железо, селен и др.), а также целый ряд аминокислот, в том числе незаменимых, и кроме того жирные кислоты и полисахариды (в том числе тот самый знаменитый лентиан ). Именно полисахариды оказывают полезное воздействие на иммунитет.

Но главная хорошая новость для вегетарианцев в том, что эти питательные и полезные грибы действительно очень вкусны, быстро готовятся, и с ними можно приготовить массу рецептов!

КАК ГОТОВИТЬ?

Шиитаке – «элитный» продукт, блюда из которого можно встретить в дорогих ресторанах. Но и на обычной кухне ему найдется применение: готовить шиитаке просто!

В пищу идут в основном шляпки, т.к. ножки жесткие. Зачастую поэтому продаются именно шляпки шиитаке, в том числе сушеные. Из шляпок готовят (кроме очевидного грибного супа) соусы, смузи, сладости (!), и даже йогурт.

Сушеные грибы сначала надо сварить (3-4 минуты), а потом, при желании, можно немного обжарить, так что бы полностью испарилась вода. По вкусу при обжарке хорошо добавить приправы, грецкие орехи, миндаль. От шиитаке легко добиться появления «мясного» вкуса, который придется по нраву «новообращенным» и не идеологическим, а диетическим вегетарианцам.

ОГРАНИЧЕНИЯ

Отравиться грибами шиитаке нельзя, но чрезмерное употребление (максимальная суточная норма потребления – 16–20 г сушеных грибов или 160–200 г свежих) не полезно и может вызвать расстройство желудка, особенно у детей до 12 лет.
Также не рекомендуется употреблять шиитаке беременным и кормящим женщинам, т.к. это фактически лекарственный, сильно действующий препарат, и его действие на плод еще не достаточно изучено.

При бронхиальной астме также шиитаке не показаны.

Ганодерма Лусидум это научное название вида Красных грибов. Ганодерма известна в Китае как Линчжи, в Японии как Рейши и в Корее как Ёнжи. Линчжи - этот древесный гриб называеся грибом долголетия. Его история восходит ко второму тысячелетию до нашей эры. Найти Линчжи в дикой природе - большая удача и все из-за того, что споры этого гриба очень шероховатые, жесткие, цепляются к любой коре деревьев, но прорасти могут только в определенной температуре и на дикой сливе, причем не на каждой. Целебные свойства Линчжи: Более двух тысячелетий назад в Японии была издана бесценная книга "Shinnoh Honsohkyo", она является первоначальным учебником Восточной медицины. Среди всех перечисленных супер препаратов, Ганодерма Лусидум занимала Первое Место, даже стояла намного выше чем женьшень!

В традиционной китайской медицине гриб Линчжи называют «Грибом бессмертия», ему присвоена высшая категория с точки зрения широты действия и отсутствия побочных эффектов.
Грибы Линджи обладают уникальными антистрессовыми, регенерационными, антивирусными свойствами, а также увлажняющими и омолаживающими.
Клинически доказаны свойства линчжи, как повышающие иммунные функции организма, обмен веществ и улучшающие общее самочувствие. Грибы линджи богаты минералами, аминокислотами и витаминами. Это - сильнейший антиоксидант.

О целебных свойствах Линчжи в Китае известно очень давно. Информацию о нем Восточная медицина накапливает в течение 4-х тысячелетий. Более 2000 лет назад в Китайской "Священной Книге о чудодейственных лекарственных растениях" гриб Линчжи назван "лучшим среди 365 самых ценнейших растений Востока", превосходящим по эффективности знаменитый женьшень. Уникальный высший гриб Линчжи - драгоценная жемчужина в сокровищнице традиционной Восточной медицины. В древних китайских легендах этот гриб считается «волшебным лекарством», которое избавляет больных от смерти и дает людям энергию, чтобы жить вечно. Гриб назывался растением, "дающим вечную молодость", или "божественной травой". В древнем Китае он был настолько легендарен, что его изображение вырезали в качестве украшения на дорогой мебели, на рукоятках посохов и т.д.
Линг-Ши или Линчжи (Lingzhi) является китайским вариантом названия этого гриба. Название Рейши (1000-летний гриб) наиболее часто используют в Японии. В США и Канаде Линджи известен как Ганодерма. Название Ganoderma lucium имеет греческое происхождение.
В настоящее время ценные свойства Линчжи всесторонне изучаются в ведущих медицинских учреждениях Японии, США, Франции, Канады. В Японии сухой экстракт плодового тела Линчжи включен в официальный список противоопухолевых препаратов. В традиционной китайской медицине гриб считается чудесным средством от многих болезней.

Настой гриба Линчжи имеет следующие свойства: повышение трудоспособности, нормализация артериальное давление, стимулирование процессов окисления в митохондриях печени. Выявлена такая же лечебная эффективность применения Линчжи по отношению к морфологическим изменениям мозга, печени, легких и миокарда. И одно из самых главных свойств - сильное противоопухолевое действие. При приёме Линчжи идет регресс любых опухолей - и доброкачественных и злокачественных.

Можно сделать вывод, что Линчжи имеет несколько главных целебных свойства. Первое – обладает сильным противоопухолевым действием. При исследовании химического состава Линчжи в Американском Институте рака было сделано удивительное открытие: найдено вещество названное «ланостан», которое тормозит образование антител. Второе – показан при аллергических заболеваниях. Сейчас больные бронхиальной астмой, атопическим дерматитом и другими аллергическими заболеваниями исцеляются от них при помощи Линчжи. Третье – положительный эффект от применения препаратов из этого гриба при любых легочных заболеваниях (хронический бронхит и др.). Четвертое – широкое и успешное использование Линчжи при сердечно–сосудистых заболеваниях. Пятое – гипогликемическое действие при сахарном диабете.

Онкологические заболевания
Исследование грибов показало, что Линчжи отличается от многих других целебных грибов тем, что содержит не только активные противоопухолевые полисахариды, но и так называемые терпеноиды, которые повышают сопротивляемость стрессу, препятствуют накоплению свободных радикалов. Специфический эффект полисахаридов проявляется в активизации макрофагов и Т-лимфоцитов, стимуляции интерферона и общем улучшении иммунного ответа на клеточном уровне. У них нет токсического воздействия на человеческий организм, и они безопасны с медицинской точки зрения. Степень восстановления поврежденной иммунной системы, в т.ч. при заболевании СПИДом и противоопухолевая активность зависят от длительности терапии с использованием Линчжи. Считается, что достаточно, хотя бы 1 раз в год принять курс Линчжи, чтобы не заболеть раком!
Антимикробное действие и аллергические заболевания
Линчжи обладает антимикробным действием, причем действует не подавляя, например, стафилококк или пневмококк, а убивая их. Улучшает все виды обмена: минерального, углеводного, жирового, обладает противоаллергенным действием. Лечение аллергии при помощи Линчжи - процесс длительный (занимает по времени 1-2 года), но надёжный и действенный и не вызывает никаких побочных явлений!
Хронический бронхит, бронхиальная астма, атонический дерматит и другие аллергические заболевания - успешно лечатся при помощи Линчжи.
Сердечно-сосудистые заболевания
Применение Линчжи для улучшения состояния людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями. Результаты исследований во Всесоюзном Кардиологическом Центре были очень существенными: спустя 5 часов после приема препаратов из грибов линчжи уровень холестерина понизился! Кроме того, стойкое понижение давления происходило уже после 14 дней. Такое воздействие было подтверждено в клинических исследованиях. Поэтому применение этого препарата прямо показано в восстановительном периоде после инфаркта и инсульта.
Гриб нормализует артериальное давление, он также эффективен при симптомах сердечно-сосудистой блокады и других сердечных заболеваниях, включая стенокардию, аритмию, затрудненное дыхание, утомление, потерю памяти.
Иммунная система
Линчжи считается одновременно тонизирующим и адаптогенным средством. Как тонизирующее средство он укрепляет силы организма, а в качестве адаптогена помогает приспособиться к стрессу, улучшает здоровье и нормализует функционирование организма.
При применении гриба активизируется выработка в организме цитокининов. Цитокинины – регуляторы иммунной системы, которые действуют немедленно, не требуют значительного времени для своего действия на иммунную систему. Поэтому гриб Линчжи является иммунорегулятором быстрого действия. Он способен усиливать слабую, ослаблять сильную, и оставлять без изменения нормальную реакцию иммунной системы, заметно повышая сопротивляемость организма к болезням и общий жизненный тонус.

Гипогликемическое действие при сахарном диабете
Соединениями, снижающими уровень сахара в крови являются полисахариды, ganoderan A,B и С, выделенные из грибов и их белковые соединения. Также установлено, что соответствующие полисахаридные экстракты из Линчжи в щелочном растворе также обладают гипогликемичеким действием.

Мистические свойства
В целом действие высших грибов отмечается как на физиологическом, так и на энергоинформационном уровне. В древних китайских книгах написано, что гриб имеет одновременно горький, сладкий, соленый, кислый и острый вкус и воздействует на меридианы сердца, почек, печени, легких и селезенки. Гриб был описан древнекитайским философом первого века нашей эры Ванг Чангом как растение, повышающее духовные возможности и излечивающее телесные недуги.
Считается, что Линчжи обладает и мистическим свойством увеличивать силу духа, повышать позитивный эмоциональный настрой. Отмечено, что в течение 20 минут гриб восстанавливает ауру и помогает отрабатывать кармические проблемы. О нем говорили, что он также восстанавливает гармонию между энергиями "Инь" и "Янь".

Косметические свойства
Линчжи характеризуется как очень хорошее средство для придания молодости кожи. Гриб регулирует синтез нуклеиновых кислот, а также, на уровне клеточного метаболизма, ставит заслон разрушительному воздействию свободных радикалов и уменьшает окислительные процессы, что существенно замедляет процесс старения кожи. Полисахаридные комплексы Линчжи, способствуют синтезу ДНК и стимулируют клеточное деление, мощно активизируют процессы регенерации, что надолго сохраняет молодость кожи.
Маски с экстрактом Линчжи, позволяют в короткий срок придать коже красивый и здоровый вид, сделать ее упругой, заметно разгладить морщины, повысить тонус и наполнить жизненной энергией.
Линчжи содержит в себе: почти все группы витаминов: бета-каротин, В,D,E,C; 13 видов аминокислот; белки; ненасыщенные жирные кислоты; иммуномодулирующие полисахариды; минеральные вещества: калий, фосфор, Fe, Ca, Mg, Zn, марганец, бор и кобальт; более 80 типов ферментов, которые участвуют во всех процессах расщепления и построения.

В дикорастущем виде гриб растет на корнях и упавших стволах деревьев, но встречается только на двух-трех из 100 тыс. Последние 20 лет учеными Китая, Японии и Вьетнама удается культивировать гриб Линчжи на специальных плантациях, что сделало это растение доступным не только императорам.

Способ применения:
Спиртовая настойка: 25 гр. измельченных грибов, залить водкой (0,25 литра), настаивать в теплом темном месте в течение 2-х недель. Принимать по чайной ложке 2-3 раза в день до еды.
Отвар: 1 ст. л. измельченного гриба на 700 мл. воды, кипятить на медленном огне 60 минут. Процедить. Принимают по 200 мл. отвара 3 раза в день за 30 минут до еды.
Чай: грибы кипятить 5 минут, затем 30 минут настаивать. Перед использованием напиток можно по желанию подогреть, отфильтровать и пить как чай. Для одного человека достаточно 2 грамм сухих грибов в день (1 долька).